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2010-05-03
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一个维园带旺糖街一带，尤其是红日，这天拿著成发鲜椰奶准备转亡命红Wan回家弄些新玩意，记得这间蓝底红字的印尼车仔面店，每逢假日总不乏南洋人士帮衬，心感好奇就拉了两位朋友来祭五脏庙。巴东牛肉挂上厚厚一层酸辣酱汁，是市场口味主导做法，牛肉不是传统的坑腩，而是较易炆腍的牛腱，肉厚亦松化，筋位的部分黏润而肉的部分味道也不俗，只是汁肉「独立处理」的做法，实在不甚满意，下周定要去印尼领事馆附近小店，一尝较对办的巴东牛风味。埋单每人$100，绝不平宜，是日所见连虾片亦带著腥味，如要推介的话，就只有净黄姜饭，老板娘是亲切有礼，希望能用心把出品弄回正轨，才是食客之福。更多印尼车仔面食分享＠http://foodxfile.blogspot.com/2010/05/blog-post.html
一个维园带旺糖街一带，尤其是红日，这天拿著成发鲜椰奶准备转亡命红Wan回家弄些新玩意，记得这间蓝底红字的印尼车仔面店，每逢假日总不乏南洋人士帮衬，心感好奇就拉了两位朋友来祭五脏庙。
巴东牛肉挂上厚厚一层酸辣酱汁，是市场口味主导做法，牛肉不是传统的坑腩，而是较易炆腍的牛腱，肉厚亦松化，筋位的部分黏润而肉的部分味道也不俗，只是汁肉「独立处理」的做法，实在不甚满意，下周定要去印尼领事馆附近小店，一尝较对办的巴东牛风味。
埋单每人$100，绝不平宜，是日所见连虾片亦带著腥味，如要推介的话，就只有净黄姜饭，老板娘是亲切有礼，希望能用心把出品弄回正轨，才是食客之福。
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