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2021-09-23
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今年已经第一时间book HSBC一送一优惠，但呢间都要等成个几月先有位🤪 一送一嘅menu系佢哋平时5-course tasting menu嚟，所以系真正用半价嘅价钱去食正价餐！😎我哋6点钟嚟到，基本上系第一枱客，佢哋安排我地坐窗口位！餐厅环境阔落，而景观系望住中环城市景，采光度唔错，一入夜灯光会变得柔和，都几有情调💕 情侣节日庆祝嚟呢度就啱哂喇。职员递上menu，温馨提示我哋main course 要3选一，但其实我哋book 位时一早拣好哂，亦都有之前同佢哋讲有食物敏感，其中有一款前菜要换，但好似serve 我哋个职员无我哋record咁😬 呢啲作为五星级酒店加米芝莲餐厅真系扣哂分🧐❤️ 餐包面包有两款，味道普普通通，有nuts𠮶款好食啲；另一款食落似茶餐厅嘅餐包，但奶香味浓啲🤣 ❤️ Amuse bouche餐前小食同样有两款，底下有热石暖住个食物好贴心！两款都好唔错，其中一款个挞皮好脆好薄，配埋面头嘅mousse一啖食落去好鲜甜😚 另一款就咸香十足，饼底酥化香脆！❤️ Home-smoked salmon 侍应会推架餐车喺你面前切成条烟三文鱼🙊 啱哂打卡人士😛 佢一边切会一边讲解
一送一嘅menu系佢哋平时5-course tasting menu嚟，所以系真正用半价嘅价钱去食正价餐！😎我哋6点钟嚟到，基本上系第一枱客，佢哋安排我地坐窗口位！
餐厅环境阔落，而景观系望住中环城市景，采光度唔错，一入夜灯光会变得柔和，都几有情调💕 情侣节日庆祝嚟呢度就啱哂喇。职员递上menu，温馨提示我哋main course 要3选一，但其实我哋book 位时一早拣好哂，亦都有之前同佢哋讲有食物敏感，其中有一款前菜要换，但好似serve 我哋个职员无我哋record咁😬 呢啲作为五星级酒店加米芝莲餐厅真系扣哂分🧐❤️ 餐包
面包有两款，味道普普通通，有nuts𠮶款好食啲；另一款食落似茶餐厅嘅餐包，但奶香味浓啲🤣 ❤️ Amuse bouche
餐前小食同样有两款，底下有热石暖住个食物好贴心！两款都好唔错，其中一款个挞皮好脆好薄，配埋面头嘅mousse一啖食落去好鲜甜😚 另一款就咸香十足，饼底酥化香脆！❤️ Home-smoked salmon
侍应会推架餐车喺你面前切成条烟三文鱼🙊 啱哂打卡人士😛 佢一边切会一边讲解条烟三文鱼，但我顾住拍片完全无认真听😂 一碟烟三文鱼有五片，搭配五款配料同半个柠檬，配料切到好碎分量少，加咗都唔觉有加嘅感觉😂 烟三文鱼带点咸鲜味，口感有弹性，要讲佢同其他餐厅烟三文鱼嘅差别就系烟熏味较重💁🏻♀️❤️ Steak Tartare
呢间牛肉他他牛味重，可惜调味唔足够，有少少血腥味😬 唔太啱我口味😅
朋友叫咗Caesar Salad，味道正正常常，无乜特别。❤️ Lobster Bisque
上菜时碗内只有龙虾肉，侍应会喺我哋面前倒龙虾汤😛 龙虾汤好浓郁好smooth，唔会过咸🤤 质感都几浓稠但有少少涩味。龙虾肉都算大粒，口感爽弹，鲜味喺口腔内爆发🌊❤️ Beef Wellington +$398
呢度嘅Beef Wellington 好出名，加钱都要叫嚟试吓🤤今次侍应又推架餐车去你面前切😂 又一打卡位！佢将个Beef Wellington一开二，切完两份都系超厚🤩 我哋拣咗medium，酥皮无同啲肉分离，合格👌🏻 牛肉都几鲜嫩多汁，牛肉味唔算太重，反而蘑菇味相当浓郁，酥皮松化香口富牛油香。
side dish有两款，薯蓉好香滑，都几出色。到最后因为太饱食净少少牛😬⚠️ 呢个要预早一日订**
❤️ Soufflé
文华嘅招牌甜品💕 虽然真系好饱，但食甜品系有另一个胃😼 个梳乎厘外型完美升高，不过塌得好快要趁热食！新鲜出炉好热辣辣，空气感十足，好轻盈！☁️ 比起朱古力味更钟意呍呢拿味，朱古力味略甜。餐厅质素：⭐️⭐️⭐️✨ (3.5/5)
食物质素系唔错，但感觉又好似未去到拎星水准🧐 服务方面可以话系一般，去到中后段已经开始无人帮我哋斟水，希望呢度服务可以再改善吓！😬
张贴
