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2010-06-11
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11/06/2010 晴天新森林搬了新铺后, 我今天都是第一次再来食下午茶, 下午茶餐单方面都同之前不是太大方面, 都有三项选择, 有小食之选, 下午茶汤面&饱肚之选,小食之选吉列猪扒, 蒜蓉珍宝芝士肠等等.....可以再配芝士肉酱焗薯蓉, 苹果蟹籽沙律或者炸薯条(可以选择其中一款), 我order了一份脆香鸡中翼伴苹果蟹籽沙律$22, 大家可以share 食之后我和嘉豪大家各自叫了一个饱肚之选$25的套餐, 让我介绍一下有些什么选择, 例如泰式菠罗鸡肉炒饭, 鲜茄焗猪扒饭, 日式酱汁煎蛋薄牛扒饭&芝士焗吞拿鱼螺丝粉......价钱都好抵食是$25, 另外冻饮加$2, 也是再有一个小食配搭, 小食方面可有(日式煎饺子, 咖哩鱼蛋或者是酸辣冇骨凤爪), 可以任选一款, 不过今天咖喱鱼蛋卖完了, 只好叫另外两款小食, 主菜方面我叫了个猪扒炒乌冬,而嘉豪叫了个美式烧排骨伴香草蕃茄长通粉日式煎饺子--肉汁都可以接受, 味道一般, 煎得都好香脆酸辣冇骨凤爪--不会好辣, 咬下都好爽口, 味道都是酸酸辣辣,味道都可令人醒胃脆香鸡中翼伴苹果蟹籽沙律----鸡翼炸得好干,有点过了火喉, 苹果腍又不新
新森林搬了新铺后, 我今天都是第一次再来食下午茶, 下午茶餐单方面都同之前不是太大方面, 都有三项选择, 有小食之选, 下午茶汤面&饱肚之选,小食之选吉列猪扒, 蒜蓉珍宝芝士肠等等.....可以再配芝士肉酱焗薯蓉, 苹果蟹籽沙律或者炸薯条(可以选择其中一款), 我order了一份脆香鸡中翼伴苹果蟹籽沙律$22, 大家可以share 食
之后我和嘉豪大家各自叫了一个饱肚之选$25的套餐, 让我介绍一下有些什么选择, 例如泰式菠罗鸡肉炒饭, 鲜茄焗猪扒饭, 日式酱汁煎蛋薄牛扒饭&芝士焗吞拿鱼螺丝粉......价钱都好抵食是$25, 另外冻饮加$2, 也是再有一个小食配搭, 小食方面可有(日式煎饺子, 咖哩鱼蛋或者是酸辣冇骨凤爪), 可以任选一款, 不过今天咖喱鱼蛋卖完了, 只好叫另外两款小食, 主菜方面我叫了个猪扒炒乌冬,而嘉豪叫了个美式烧排骨伴香草蕃茄长通粉
日式煎饺子--肉汁都可以接受, 味道一般, 煎得都好香脆
酸辣冇骨凤爪--不会好辣, 咬下都好爽口, 味道都是酸酸辣辣,味道都可令人醒胃
脆香鸡中翼伴苹果蟹籽沙律----鸡翼炸得好干,有点过了火喉, 苹果腍又不新鲜, 又冇去皮!, 只是加了一些蟹籽&沙律汁, 都不算是沙律?口感只觉得食紧一块块加了沙律汁的水果!不感惊喜
猪扒炒乌冬----味道好太淡,乌冬反而不够干身, 豉油味太少, 猪扒都是冇味又实, 不过幸好不会太干争争, 内里更有青椒&椰菜, 不过放晒落乌冬里面, 卖相欠佳, 我也是夹起了一块块猪扒才拍照, 送过来的时候, 有块猪扒更溅在碟边, 真是不会摆美观一点, 出品都是炒起兜乱, 比较马虎
美式烧排骨伴香草蕃茄长通粉---只是得两条排骨??没有伴菜?而且食落香草味淡, 更应该说似没有香草味道,蕃茄味稀薄, 烧排骨味道可算乐观, 不过两条排骨真是少了一点, 肉都算够腍带点juicy, 整体卖相和份量不可接受
冻柠檬茶----茶味淡而无味, 柠檬又不是好新鲜,好像饮紧一杯有柠檬味的水无分别!!
服务方面, 我可以说职员做事不是好认真, 我们食完的时候, 等了好久才有职员收走我们的碟, 之后当我们完全完成我们的下午茶时, 有位男职员好主动帮我们收走我们的table mat, 之后因为有另一位女职员走过来与他交谈, 之后男职员只是收走了一份table mat 跟她向厨房方向走过去, 他们更是平排一起谈天, 都没有理会客人, 工作态度好散慢, 之后我们更带点抱怨的说话, 可能部长听到我们的说话, 之后都马上收走我们剩下来的餐具&table mat
卫生方面, 其实餐厅都想得都好周到, salt , pepper , sugar 都是一包包, 都是好方便又卫生, 不过pepper包外面带湿, 之后我们想取其他的pepper但都是一样, 打开了个pepper包, pepper都是黏著一旧旧, 有点质疑是否发了莓?
食品方面都是制作马虎, 调味方面都是偏淡, 份量不会落足, 兜乱炒埋一碟, 卖相不美观, 例如讲番一些frozen的饺子, 已经都不用下功夫去制作, 只是煎番热才可以, 都将饺子乱叠不会排得美观一点, 食品都是较之前差了
地方都好简洁美观, 吊灯令人感到华丽高尚的感觉, 灯光比之前光猛了
之前旧铺是天乐里, 现在是轩尼诗道, 铺位比之前方便了而且大了, 座位住部都是卡位, 不过座位和枱之间较窄, 卡位本应坐4 个人, 但椅子太细, 恐怕难坐4 个人, 如果4个人身型都是细小都可以的整体上真是较之前差,需要改善
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