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2011-07-26
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黎苑记食粉面,最稳阵就系食牛杂架喇 ~ 炒粉面饭、快餐都有七八年无食,唔知变成点呢?牛腩捞粗,唔记得左上次教训,牛腩虽炆得入味、又软又棉,但系肥左少少。食家云牛腩唔肥就唔滑唔香,我都认同,不过我不太好肥腻啊。牛腩味道同质感就好正喇,系多左少少肥高啫。粗面有少许渌得过火,腍左少少同水份过多,其他各样都中规中句啦。个捞面 size 好明显比以前细左好多,我都明生意难做,百物腾贵 ﹗以我既胃口,只免强到七成半饱乍。辣椒油平实,无特别又普通。清汤有点偏咸,饮完有点口喝。
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