快船廊

营业中

休息中

朋友即将乘搭夜机他去，临别前跟他悠闲地吃一顿高质的下午茶。下午茶架清一色全部为甜点：计有最上层的提拉米苏、抹茶拿破仑，中层的曲奇饼底的栗子批、苹果酥、芒果蛋糕，以及底层的葡挞以及玛德莲饼。最好食的是栗子批，栗子味浓郁兼且十分奶滑，曲奇底亦脆而不漏。而我们一致通过最不讨好的是玛德莲饼，未知是否浸了糖浆的关系，黏笠笠的外层跟传统的玛德莲饼大相径庭。英式松饼做得酥化，满满牛油香气，趁以酸忌廉是绝配，况且劲饱肚，食一个胃部已经没多少位置容纳其他食物了。咸点都是一些三文治，由左至右的是果仁鸡肉、烧牛肉、鸡蛋和三文鱼。果仁鸡肉较为特别，软软的三文治包和鸡肉加上脆口的果仁，又几新奇。竹炭鸡蛋治则是另一填肚之选。茶点之外，最令人有惊喜的是餐厅提供的茶类。小人的南非琥珀茶，香气一直在口腔中徘徊，久久莹绕不散，确实出色。餐厅多年来都保持水准，这顿下午茶果能予人轻奢华丽的感觉。