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2018-11-17
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近年经常听见手工啤酒，不少本地制作的手工啤酒也大受欢迎，今天爱好手工啤的好友就带我到位于柯士甸路的<Tipsy TAP>见识见识🍻🍻🍻手工啤酒直接翻译自Craft Beer，是指一种产量有限，只用新鲜及特定品种啤酒花、百分百小麦大麦🌾及独有酵母制作，香气味道非常浓郁，款式口味奇多的啤酒。🍺🍺🍺虽然只是手工啤小店，但其实也有多达20种的手工啤可供选择，定能迎合各种客人不同的口味和喜好，非常认真。😯😯😯相信<认真>就是令到这么多顾客光顾的原因吧！！👍🏻👍🏻👍🏻有别于其他酒吧，这里的灯光💡不会过于昏暗，约朋友来谈心和吃饭也ok喔！！😉😉😉〈Kombucha Blissful〉对于手工啤零认识的我看著这么多的手工啤介绍却依然茫无头绪。侍应哥哥看见我头上的大问号❓后主动走过来询问我的喜好😅😅😅最后我决定选择这款0%的手工啤。你没有看错喔，的确是0%，非常特别😛😛😛味道有点像没有落糖而且再酸一点的Qoo葡萄果汁，果香味非常浓郁。🍇🍇🍇〈Corsendonk Blanche〉友人这款来自比利时的手工啤，花香味💐较浓，大概就像比较淡口的16x4花香味啤酒，感觉清新。🌿🌿
手工啤酒直接翻译自Craft Beer，是指一种产量有限，只用新鲜及特定品种啤酒花、百分百小麦大麦🌾及独有酵母制作，香气味道非常浓郁，款式口味奇多的啤酒。🍺🍺🍺
虽然只是手工啤小店，但其实也有多达20种的手工啤可供选择，定能迎合各种客人不同的口味和喜好，非常认真。😯😯😯
相信<认真>就是令到这么多顾客光顾的原因吧！！👍🏻👍🏻👍🏻
有别于其他酒吧，这里的灯光💡不会过于昏暗，约朋友来谈心和吃饭也ok喔！！😉😉😉
Kombucha Blissful
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〈Kombucha Blissful〉
对于手工啤零认识的我看著这么多的手工啤介绍却依然茫无头绪。侍应哥哥看见我头上的大问号❓后主动走过来询问我的喜好😅😅😅
最后我决定选择这款0%的手工啤。你没有看错喔，的确是0%，非常特别😛😛😛
味道有点像没有落糖而且再酸一点的Qoo葡萄果汁，果香味非常浓郁。🍇🍇🍇
Corsendonk Blanche
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〈Corsendonk Blanche〉
友人这款来自比利时的手工啤，花香味💐较浓，大概就像比较淡口的16x4花香味啤酒，感觉清新。🌿🌿🌿
香草猪肉肠配重口味洋葱汁薯泥
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〈香草猪肉肠配重口味洋葱汁薯泥〉
谈著天不知不觉开始有点饿，就直接在这里吃晚餐吧！！
猪肉肠的肠衣非常香脆，一咬就卜一声的爆开，内里的猪肉亦选用优质的猪肉，没有过分油腻的感觉，结实味香，高质高质。👍🏻👍🏻👍🏻
薯蓉亦是由真正的薯仔🥔压成，能吃到很微细的薯仔小粒，所以绝非用薯粉开成的。再加上超浓味的洋葱酱，超好吃的。😋😋😋
鱼子酱蟹肉焗饼
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〈鱼子酱蟹肉焗饼〉
鱼子酱🐟和蟹肉🦀都是我喜爱的食物看见这个组合，不可能不点吧😝😝😝
绝对真材实料，一切开可以清晰的看见大量的蟹肉丝🦀，而且口感也不会过硬或过粉，再加上咸咸香香的鱼子酱一起吃，味道口感也很match😍😍😍
芝士烟肉安格斯牛肉堡
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〈芝士烟肉安格斯牛肉堡（追加黑松露酱）〉
有汉堡🍔外还有香脆薯条🍟，无论点超浓郁的黑松露酱🍄或是酸酸的黄瓜酱🥒吃也很滋味。😋😋😋
汉堡包🍔有多汁厚肉的安格斯牛肉🐮，香脆烟肉片🥓，浓厚芝士🧀和神秘酱汁💦，传统却很美味的配搭。👍🏻👍🏻👍🏻
总结 ：比较少见到有店铺有齐咁多款手工的而且不是樽装的🍾，新鲜和诚意到十足。👍🏻👍🏻👍🏻而且食物亦不逊色，绝对适合好友知己来轻谈浅酌，开怀共度一晚。🍻🍻🍻
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