Shine (已結業)

约了朋友食Brunch，两个月上OR见到这间上楼餐厅都几多好评，所以一试。点零钟上到去，都可以walk in唔使等，但见sofa位都reserved，所以坐在中间的四人座。朋友是食肉兽，无肉不欢，所以点了烧安格斯肉眼扒，要了七成熟，牛扒煎到外面带焦，里面依然保持粉色，肉质嫩腍，有牛肉脂肪香，而且肉汁丰富，旁边还有些番茄仔及薯角，原个焗蒜就比较生，焗耐一点会更香。另外，还点了一个加拿大龙虾意大利饭，龙虾开边有半只，外壳微焦，应该是煨过，龙虾肉新鲜爽口，意大利饭应该是以龙虾汤煮成，有很香的虾香，加上番茄仔，带点酸味，意大利饭烟韧有咬口，整体十分出色。朋友的Peach Yogurt，可选择要不要cream，有桃香但不太甜。我的Apple Peach Ice Tea，茶味及桃味混合一起，味道清新。