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2017-09-10
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两兄妹开学已个多星期，囝囝升上转变真的很大，妈妈也要跟著一起适应；忙碌过后，实在很需要美食减压。 位于屯门黄金海岸酒店的海岸扒房，离家不算远，环境却别有洞天而优美，气氛又闲适写意，是情侣或三五知己聚餐的好去处。最近扒房推出$588连汽酒的三道菜大厨推介晚餐，加上 OpenRice 8折优惠，也吸引了甜魔妈妈及牛魔朋友前往聚餐！ 进到酒店大堂，穿过满有情调的喷水池，差不多就抵达 海岸扒房 了～除了美美的园林泳池景观，扒房也可聆听大堂中心的优美现场演唱，气氛棒得不行！ 到访这晚天色未是最好，不够依在窗边看日落，也是绝妙开胃菜呢！打开餐牌，$588的大厨推介套餐除了二选一鹅肝批／椰菜花忌廉汤，主菜已包括最想吃的 USDA Prime Rib，连同更多主菜选择、白松露 creme brulee、咖啡或茶，以及有气葡萄酒，不作他选吧～ 其实大厨推介套餐还有加$180配三杯红酒的选项，酒鬼来到会超高兴的！回到食物，一开首的新鲜面包篮又热又脆，配上牛油好吃不得了，我忍不住连吞了两件～ 接著汽酒及套餐小吃也上台了，汽酒倒得很满，一点不欺场；小吃是炸虾，滋味不错，配酒来吃刚好～ 套餐头盘各要了
位于屯门黄金海岸酒店的海岸扒房，离家不算远，环境却别有洞天而优美，气氛又闲适写意，是情侣或三五知己聚餐的好去处。最近扒房推出$588连汽酒的三道菜大厨推介晚餐，加上 OpenRice 8折优惠，也吸引了甜魔妈妈及牛魔朋友前往聚餐！
进到酒店大堂，穿过满有情调的喷水池，差不多就抵达 海岸扒房 了～除了美美的园林泳池景观，扒房也可聆听大堂中心的优美现场演唱，气氛棒得不行！
到访这晚天色未是最好，不够依在窗边看日落，也是绝妙开胃菜呢！打开餐牌，$588的大厨推介套餐除了二选一鹅肝批／椰菜花忌廉汤，主菜已包括最想吃的 USDA Prime Rib，连同更多主菜选择、白松露 creme brulee、咖啡或茶，以及有气葡萄酒，不作他选吧～
其实大厨推介套餐还有加$180配三杯红酒的选项，酒鬼来到会超高兴的！回到食物，一开首的新鲜面包篮又热又脆，配上牛油好吃不得了，我忍不住连吞了两件～
接著汽酒及套餐小吃也上台了，汽酒倒得很满，一点不欺场；小吃是炸虾，滋味不错，配酒来吃刚好～
套餐头盘各要了一款，首先是 Cream of Cauliflower with Blue Cheese 椰菜花忌廉汤配蓝芝士，表面上看不出它的浓郁，一喝之下，清新椰菜花味与香浓蓝芝士味交融，挺有火花呢！
另一头盘是 Homemade Goose Liver Terrine with Fresh Fig 自家制鹅肝批配新鲜无花果，肝批味道很不错，配搭清甜无花果尤其美妙；然而份量很巨，独食会有难度，分享比较好啊～
我们四人除了两份套餐，也散点了一份 Locally Farmed Hydroponic Mixed Salad, Poached Egg, Balsamic Dressing 本地水耕杂菜沙律配水煮蛋及香醋沙律汁 ($148)，水耕菜非常清甜，净食已很美味，轻加沙律汁及嫩滑水波蛋，自然更吸引～
食友大力推介这里的 Homemade Fresh Lobster Bisque 龙虾汤，也点了一份分享；盛载慷慨份量龙虾肉的汤碟，即场淋上热熨的龙虾浓汤，除了视觉效果一流，浓郁鲜甜不苦的味道也极赞，绝对值回票价！
龙虾汤
$148
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来到主菜，首先是套餐的 Red Wine Braised Lamb Shank with Morels served with seasonal vegetables and mashed potatoes 红酒羊肚菌烩羊膝配时蔬及薯蓉，份量又是很巨，那像一个人吃的主菜？而且羊膝肉嫩微带膻香，滋味很赞，垫底的薯蓉也妙不可言！
当然，更加期待 USDA Prime Rib served with seasonal vegetables, Yorkshire pudding and gravy 烧美国有骨牛肉配时蔬、约克布甸及肉汁，成品是看得出的肉香味浓，吃来柔嫩无根又多汁，完全不点酱已经非常美味！
烧美国有骨牛肉
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同上除了 Yorkshire pudding，又会包括露笋翠玉瓜烤大啡菇、番茄片、炸薯条等等，非常丰富而且饱肚感十足，还好我们4人在两份套餐以外只额外加点一份主菜。
额外主菜是 Double-cut Iberico Pork Chop 厚切黑毛猪扒 (14oz / $398)，特厚的黑毛猪味道不俗，但份量又是极巨，除非是终极吃肉兽，否则分尝会比独食好！
来到甜品环节，套餐指定甜品是 White Truffle Creme Brulee 法式白松露焦糖炖蛋，面层焦糖又薄又脆，底下炖蛋非常滑溜，口感很赞的，不过白松露味挺浓，未必每个人都接受喜欢。如可新增另一甜点选择，这份套餐就完美了～
热爱雪糕的我，见 Haagen-Dazs Ice Cream (3球 $88) 定价合理，也加点了一份；不吃犹自可，一下之下，大家都被清甜西瓜与香甜雪糕的组合迷到，极速清光后又加点一份来吃！
可惜时间不够，否则据称这里的 Apple Crumble 及 Souffle 也很精彩。时间差不多，最后咖啡／茶也没饮，又要像灰姑娘赶回家了～下次找个周末，再带牛魔老公悠然再访吧！
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