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2017-08-31
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自从由日本回来, 我一直都很挂念日本的美食, 回港后日日也想吃日本菜, 真的吃不厌。但老爸却完全没有提及, 反而一回来就话要吃中菜, 过了两星期, 便嚷着要吃西餐, 看来日本菜对他来说并没有吸引力, 或许在一星期的旅程中已吃闷了…….既然他出了口, 今晚就一起去烛光晚餐。对呀! 老爸就是我的情人。在朋友介绍下, 今晚来到一间上楼的餐厅。餐厅以黑白色为主调, 纯白色墙身配黑色皮家俱, 挂上几盏钻石形吊灯, 加埋一排落地的纱窗帘, 装潢高贵典雅, 而柔和的灯光, 加上播放着怀旧的英文歌, 蛮有情调。餐厅地方不大, 正方形格局, 靠落地玻璃窗位置设有一排长梳化座配四张二人枱和一张四人枱, 另外还约有五张四人枱, 总共三十多个座位, 枱与枱之间的空间不多, 大家都要坐得亲密一点。翻开餐牌, 有两款套餐, 一是Dinner Set ($438/位), 另一是Lobster Set ($1398/2位)。另外, 还有一些a la carta, 分前菜、汤、意粉、意大利饭、主菜、生蚝、甜品和饮品, 每项有几款, 选择不算好多。******************************点好菜后, 等
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指定羊架 五成成熟,肉心呈鲜粉红色,带丁点血水,一切下去便感受到它有多腍嫩!焗制的时间拿捏得非常好,肉质腍嫩兼富肉汁,肉味香浓,能尝到些羊膻,更显羊肉风味。腍嫩的肉质夹杂少许肥膏,而外层焗至少少香口。个人特别喜欢近骨架位置的肉质,连带肉筋,烟烟韧韧兼带焦香,很想豪气地拿着来咬,但在这高贵优雅的环境下,要保持仪态,不能失礼。吃时蘸上些薄荷芥末酱,一向是最佳的拍档,配搭美味。
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旅行回港后, 老爸不久便要吃中菜, 吃得满意; 今晚便轮到西餐, 同样吃得满足。不知过多两星期又想吃什么菜呢? 会否挂念返日本的当地美食, 想吃日本菜呢? 静心待他的要求吧!
题外话/补充资料:
订座可享有85折
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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