UCC Coffee Shop (已結業)

晚上到UCC的新址晚饭，它比之前的旧址好像细小了，而且部份位置位于扶手电梯底下，周遭的人都可以看见你进食。我们点了波菜三文鱼意粉及和风杂菌带子意粉。波菜三文鱼意粉的波菜嫰滑，而三文鱼香甜，意粉滑溜而口感结实。我经常认为一碟意粉的灵魂是它的汁液，但这个意粉汁不算浓郁，味道稍为清淡。和风杂菌带子意粉材料有金菇和草菇以及约5至6粒带子。菇类新鲜爽口，而带子面积大、质地厚，味道算浓。但可惜，意粉汁太稀，有点水汪汪的感觉，而味道并没有和风的烧汁味。转了新场地，但食物质素反而比旧店退步了。