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2019-03-20
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今日蒲点又系铜锣湾， 铜锣湾太多shopping mall 及食店， 今晚食上海菜，晚饭的豫园位于铜锣湾 time square隔离， 很就脚。店内装修甚具特色的上海菜馆美味熏鱼 ($78)咁嘅排长以为食物会好细碟， 幸好今次醒咗， 唔会一次过叫咁多， 唔够先再叫， 估唔到小食嘅份量咁大碟，$68 可以当一碟𩠌食, 仲非常美观。至于食味呢? 很不错呀， 鱼的表面走过油，脆口 ， 鱼肉唔干硬， 酱油调较得香甜，美味。南翔小笼包 ($68)再嚟小食， 食上海菜must eat item ......上海小笼 包看得见的皮薄多汁， 汤汁在薄薄的小笼包皮下荡漾，急不及待了，小笼包皮真系做到好薄, 汤汁非常丰富, 肉味鲜香，汤好甜，正!爆汁樟茶鸭 ($168/半只)樟茶鸭用上嫩鸭， 烟熏过后再炸， 鸭皮香脆，嫩鸭虽细小又无乜肥膏, 鸭肉却唔干唔嚡口, 咸咸香香带点烟熏的大自然香气(茶叶/樟树叶等)， 送酒一流夹热辣辣的松软蒸饼食又系另一种风味
店内装修甚具特色的上海菜馆
美味熏鱼 ($78)
咁嘅排长以为食物会好细碟， 幸好今次醒咗， 唔会一次过叫咁多， 唔够先再叫， 估唔到小食嘅份量咁大碟，$68 可以当一碟𩠌食, 仲非常美观。
至于食味呢? 很不错呀， 鱼的表面走过油，脆口 ， 鱼肉唔干硬， 酱油调较得香甜，美味。
南翔小笼包 ($68)
再嚟小食， 食上海菜must eat item ......上海小笼 包
看得见的皮薄多汁， 汤汁在薄薄的小笼包皮下荡漾，急不及待了，小笼包皮真系做到好薄, 汤汁非常丰富, 肉味鲜香，汤好甜，正!
爆汁
樟茶鸭 ($168/半只)
樟茶鸭用上嫩鸭， 烟熏过后再炸， 鸭皮香脆，嫩鸭虽细小又无乜肥膏, 鸭肉却唔干唔嚡口, 咸咸香香带点烟熏的大自然香气(茶叶/樟树叶等)， 送酒一流
夹热辣辣的松软蒸饼食又系另一种风味
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