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2023-10-22
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ODELICE! 转咗新MENU，今次去咗海之恋ODELICE! 试新菜单。店员话多咗唔同菜式，所以都想试试！今次主菜包括龙虾意粉、空运黑青口，另加一份小食炸黑松露蘑菇球同甜品Crème brûlée。龙虾意粉半只鲜活龙虾上碟，同碟仲有虾、蚬、细元贝配菜蟹钳劲大只，啖啖肉又易起肉龙虾有膏又厚肉，而且肉都易起嘅，轻松就食到意粉吸收海鲜风味，每条意粉都挂到普罗旺斯蕃茄酱汁超开胃餐厅仲特别提供器皿放壳、提供蟹工具，非常贴心空运黑青口配薯条黑青口好大只，比起平时食嘅仲大只一倍完全开哂口又易起肉再拌匀秘制汤汁(椰香青柠及墨西哥辣椒)都系开胃菜之一薯条有两条酱可沾，包括黑松露及蕃茄酱炸黑松露蘑菇球初时以为一粒大蘑菇再配黑松露碎点缀点知原来系黑松露mix碎粒蘑菇
成粒质感似薯蓉，口感绵密黑松露蘑菇两款食材味道浓郁唔会话其中一方太抢味道最后甜品系Crème brûlée
卖相靓、味道唔腻面层焦糖色劲靓，保持脆口
而Crème brûlée内层口感绵密，超中意呢个感觉！
ODELICE! 转咗新MENU，今次去咗海之恋ODELICE! 试新菜单。店员话多咗唔同菜式，所以都想试试！今次主菜包括龙虾意粉、空运黑青口，另加一份小食炸黑松露蘑菇球同甜品Crème brûlée。
龙虾意粉
半只鲜活龙虾上碟，同碟仲有虾、蚬、细元贝配菜
蟹钳劲大只，啖啖肉又易起肉
龙虾有膏又厚肉，而且肉都易起嘅，轻松就食到
意粉吸收海鲜风味，每条意粉都挂到普罗旺斯蕃茄酱汁
超开胃
餐厅仲特别提供器皿放壳、提供蟹工具，非常贴心
空运黑青口配薯条
黑青口好大只，比起平时食嘅仲大只一倍
完全开哂口又易起肉
再拌匀秘制汤汁(椰香青柠及墨西哥辣椒)都系开胃菜之一
薯条有两条酱可沾，包括黑松露及蕃茄酱
炸黑松露蘑菇球
初时以为一粒大蘑菇再配黑松露碎点缀
点知原来系黑松露mix碎粒蘑菇 成粒质感似薯蓉，口感绵密
黑松露蘑菇两款食材味道浓郁
唔会话其中一方太抢味道
最后甜品系Crème brûlée 卖相靓、味道唔腻
面层焦糖色劲靓，保持脆口 而Crème brûlée内层口感绵密，超中意呢个感觉！
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