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2017-02-08
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非假日的大坑．静 非假日的大坑夜晚．更静 难得在转角处看见光芒，划破寂静的夜街。 踏进〘 角打屋台 〙，已被内里充满东瀛的风格所吸引著， 使用的铁台是甚有日本当地屋台的感觉。所有装潢都显得十分微妙。既然以路边摊的形式展现，读过餐纸上的价格也算亲民。麦面豉青瓜 $ 22 一款地道的日式前菜，麦面豉即是由小麦发酵的面豉酱，混和麦粒面豉与青瓜同吃，囗感上是青瓜的清爽又带烟韧的麦粒，会散出较浓的面豉味道效果。鱿鱼盐辛 $ 28 作为传统的日本前菜，鱿鱼盐辛的确是下饭下酒的好伴侣；新鲜鱿鱼经过盐、辣椒粉等酱渍，让它自然发酵，制造出咸鲜惹味的日本传统饮食风味。角打蕃茄特饮 $ 48 蕃茄汁加梳打水，入口是有点咸，通常蕃茄汁都是稠糊口感但混进梳打水便清爽起来，蕃茄味浓却没有草腥味。天妇罗 ( 逐件计钱，由 $ 12 - $ 88 不等 ) 喜欢在这儿吃天妇罗，一来是逐件计钱，价钱收得亲民，二来是以相对的价钱却可以吃到比普遍食肆炸得好的天妇罗，首先是不会油腻，吃下去是清爽的，炸衣的薄及脆能把食材完全覆盖而让食材能保存原味。 天妇罗有海鲜亦有蔬菜，个人喜爱吃这儿的 舞茸天妇罗 及 紫苏叶天妇罗，海鳗天
非假日的大坑夜晚．更静
难得在转角处看见光芒，划破寂静的夜街。
踏进〘 角打屋台 〙，已被内里充满东瀛的风格所吸引著，
使用的铁台是甚有日本当地屋台的感觉。
所有装潢都显得十分微妙。
既然以路边摊的形式展现，读过餐纸上的价格也算亲民。
麦面豉青瓜 $ 22一款地道的日式前菜，麦面豉即是由小麦发酵的面豉酱，混和麦粒面豉与青瓜同吃，囗感上是青瓜的清爽又带烟韧的麦粒，会散出较浓的面豉味道效果。
鱿鱼盐辛 $ 28作为传统的日本前菜，鱿鱼盐辛的确是下饭下酒的好伴侣；新鲜鱿鱼经过盐、辣椒粉等酱渍，让它自然发酵，制造出咸鲜惹味的日本传统饮食风味。
角打蕃茄特饮 $ 48蕃茄汁加梳打水，入口是有点咸，通常蕃茄汁都是稠糊口感但混进梳打水便清爽起来，蕃茄味浓却没有草腥味。
天妇罗 ( 逐件计钱，由 $ 12 - $ 88 不等 ) 喜欢在这儿吃天妇罗，一来是逐件计钱，价钱收得亲民，二来是以相对的价钱却可以吃到比普遍食肆炸得好的天妇罗，首先是不会油腻，吃下去是清爽的，炸衣的薄及脆能把食材完全覆盖而让食材能保存原味。
天妇罗有海鲜亦有蔬菜，个人喜爱吃这儿的 舞茸天妇罗 及 紫苏叶天妇罗，海鳗天妇罗是原条上的呢 !
关东煮 ( 逐串计钱，每串 $ 8 )光顾屋台，怎能缺少关东煮这一项，芝士狮子狗、鱼饼、豆腐、萝卜、蛋、蒟蒻，用甜酱油汤浸煮，入味也没有煮烂。
刺身 ( 每份由 $ 48 - $ 158 不等 ) 最重要是新鲜，当晚点了 甜虾 及 葱吞拿鱼腩，甜虾肥美肉厚，只要稍稍的蘸蘸刺身豉油便鲜味无穷；另外的 葱吞拿鱼腩，跟配紫菜数片，平时多是跟饭来吃，鱼脂捞饭，足十个赞。 今回是以紫菜包裹著葱吞拿鱼腩来吃，鱼脂以外是多了香口，入口倒是有趣 !
味道 4.5
环境 3.5
服务 3
卫生 4
抵食 4.5
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