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2016-08-31
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不是大街大巷的日式餐厅，预料之外，看到外面亮眼的霓虹灯，眼球马上被吸引，跟朋友去冲进这隐世火锅店。外身落地大玻璃显得高贵清雅，里面灯光比较暗，一束束射灯，好有宁静的格调，更加吸引了我！里面却坐满了人，客人意外的多，都需要等一段时间先能入座。由内望出去，不是繁喧的车龙人流，取以代之是清幽小巷，是另一种味道。一人一锅，令我想起吉野家ShabuShabu，不过当然跟这里根本是两个level！火锅套餐选基本系汤底+主食类+前菜+蔬菜+汤+米饭面食+甜品，只要选好了想吃的汤底和主食就可以马上下单啰，我就选了寿喜烧汤底配海鲜主食。本来寿喜烧汤底最多人喜欢选择配以牛肉吃，因为我喜欢吃寿喜烧汤底但又想吃海鲜，结果再搭出这样的种合，哈哈~前菜是青瓜，面头落有很多木鱼丝，一点都不吝啬，青瓜爽口不重草青味，作为小食是很开胃的。汤部分我选了蛤清汤，新鲜蛤蜊熬出来的汤清爽鲜甜，里面也有我爱的昆布，外面未必处处能喝到，来到这能喝到美味的蛤清汤，已经有点满足。酱汁方面有酱油+麻酱，两者随你喜欢可加可不加，反正两种酱油都颇香，为食物锦上添花的感觉。面食我选了食乌冬，来到日式火锅最传统就是该吃乌冬的了！这里的乌冬是稻庭
外身落地大玻璃显得高贵清雅，里面灯光比较暗，一束束射灯，好有宁静的格调，更加吸引了我！里面却坐满了人，客人意外的多，都需要等一段时间先能入座。
由内望出去，不是繁喧的车龙人流，取以代之是清幽小巷，是另一种味道。
一人一锅，令我想起吉野家ShabuShabu，不过当然跟这里根本是两个level！
火锅套餐选基本系汤底+主食类+前菜+蔬菜+汤+米饭面食+甜品，只要选好了想吃的汤底和主食就可以马上下单啰，我就选了寿喜烧汤底配海鲜主食。
本来寿喜烧汤底最多人喜欢选择配以牛肉吃，因为我喜欢吃寿喜烧汤底但又想吃海鲜，结果再搭出这样的种合，哈哈~
前菜是青瓜，面头落有很多木鱼丝，一点都不吝啬，青瓜爽口不重草青味，作为小食是很开胃的。汤部分我选了蛤清汤，新鲜蛤蜊熬出来的汤清爽鲜甜，里面也有我爱的昆布，外面未必处处能喝到，来到这能喝到美味的蛤清汤，已经有点满足。
酱汁方面有酱油+麻酱，两者随你喜欢可加可不加，反正两种酱油都颇香，为食物锦上添花的感觉。
面食我选了食乌冬，来到日式火锅最传统就是该吃乌冬的了！
这里的乌冬是稻庭乌冬，口感超幼滑，跟其他乌冬没法相比，再加上浸在寿喜烧汤底里，味道封锁左乌冬内，简直无得顶！一小束煮开已经成大大一碗，份量很多，一个人吃已经足够有余，更何况还有其他主食和蔬菜呢？
来到主食部分，海鲜盘有鲍鱼、带子、蚝、虾，每一样都是大大只，渌过之后没有缩水，Size依旧大份，而且新鲜无腥味兼爽口弹牙！不过记得别渌太久，熟过头就口质和味道都会大打折扣，浪费了新鲜的食材。
蔬菜盘有各种蔬菜，香菇、金菇、草菇、豆腐、玉米笋等等，每样都是我爱吃的，全部放进锅里不客气。
饮品我叫了一杯葡萄可尔必思，有点葡萄味而且甜甜地，几好喝的，吃了火锅之后解渴少不了。甜品是雪米糍，热辣辣的火锅后来粒冻冰冰的雪米糍，可以自己选口味的，那我就选了普市的云呢拿味，甜甜地，唔溶，火锅后甜点一吃！
之后有点口痕，再来一碟鸡肉串，面头撒有芝麻粒，颇香口
肉软滑而酱汁味浓，肉没太多肥肉，吃著一件不够，本来想再叫其他试试，可惜太饱了，唯有下次再试吧。
张贴
