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2019-12-19
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放工揾朋友仔食饭，系转角位见到灯火通明，红灯笼挂满嘅台湾山城——九份......饱铺面细细但入面好多人，我哋都好快咁等到位叫咗啲嘢食share食，第一道系鱼丸汤台湾嘢食得多，但系有鱼丸肉羹汤嘅真系好少有鱼丸结实弹牙，有啲似较firm嘅白鱼蛋，加上生菜，芹菜同肉羹煲嘅汤，浓郁得嚟却系清甜可口主菜叫咗两款，分别系红烧牛肉面同鲁肉饭牛肉面有好丰富配料，台式牛展，雪菜，芫茜汤底颜色唔似平常食嘅红烧牛肉面汤咁透明，较为混浊，饮落仲有少少香料味，证明真材实料浓浓嘅汤底加上油面，真系令人想一尝再尝怀旧鲁肉饭绝对系古早味嘅代表，猪腩肉切细条，卤好，入味香浓，猪油渗满其中酱汁唔会盖过饭嘅一半，水油比例控制合宜，唔会腻，加上腌萝卜一小片，细细碗但系饱足小食叫咗蚵仔煎，煎到好香，有正宗台湾夜市嘅风味酱汁系橙红色，下面有蚵仔，鸡蛋，生菜等等嘅配料，混合木薯粉浆，蚝仔嘅香味同蛋黄互相辉映最后甜品我哋拣咗九份芋圆，有大大粒芋圆，珍珠，红豆，鲜草同豆花芋圆咬落好烟韧弹牙，唔知系咪因为我哋放咗一阵先食，啲芋圆发涨咗，特别大粒浸住嘅糖水颜色虽然黑，但有别以往我哋食开嘅黑糖味，反而带阵阵嘅蜂蜜味道，感觉清新
铺面细细但入面好多人，我哋都好快咁等到位
叫咗啲嘢食share食，第一道系鱼丸汤
台湾嘢食得多，但系有鱼丸肉羹汤嘅真系好少有
鱼丸结实弹牙，有啲似较firm嘅白鱼蛋，加上生菜，芹菜同肉羹煲嘅汤，浓郁得嚟却系清甜可口
主菜叫咗两款，分别系红烧牛肉面同鲁肉饭
牛肉面有好丰富配料，台式牛展，雪菜，芫茜
汤底颜色唔似平常食嘅红烧牛肉面汤咁透明，较为混浊，饮落仲有少少香料味，证明真材实料
浓浓嘅汤底加上油面，真系令人想一尝再尝
怀旧鲁肉饭绝对系古早味嘅代表，猪腩肉切细条，卤好，入味香浓，猪油渗满其中
酱汁唔会盖过饭嘅一半，水油比例控制合宜，唔会腻，加上腌萝卜一小片，细细碗但系饱足
小食叫咗蚵仔煎，煎到好香，有正宗台湾夜市嘅风味
酱汁系橙红色，下面有蚵仔，鸡蛋，生菜等等嘅配料，混合木薯粉浆，蚝仔嘅香味同蛋黄互相辉映
最后甜品我哋拣咗九份芋圆，有大大粒芋圆，珍珠，红豆，鲜草同豆花
芋圆咬落好烟韧弹牙，唔知系咪因为我哋放咗一阵先食，啲芋圆发涨咗，特别大粒
浸住嘅糖水颜色虽然黑，但有别以往我哋食开嘅黑糖味，反而带阵阵嘅蜂蜜味道，感觉清新
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