彈彈旦 (已結業)

路过广华街，被试食停住脚步。原粒鱼蛋试食，沾点咖喱汁，放入口 ，霎时被鱼蛋的软弹吸引。＄20/14粒，听起来又几抵食。没有炸过的潮洲鱼蛋，特别软滑，中间弹牙。比一般鱼蛋细粒，迷你版很可爱。鱼蛋有原味、香辣油和金黄炸旦。酱汁有4款，秘制椰子油咖喱汁、BBQ肉松烧烤酱汁、韩式芝士香辣酱汁和黑胡椒海洋酱汁。创意的配搭，全都想试，最后店员为我们选了经典的咖喱汁。辣得惹味，少少刺激，恰到好处。果真有椰香，只是少少稀，未能大量挂在鱼蛋上。不过，弹弹鱼蛋本已调味，鱼鲜之中还带点惹味，即使没有酱汁同样好吃。新开的小店在吃了几十年的鱼蛋加入创意，摇身一变，变成紧贴潮流的小食，值得支持。