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2018-08-05
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平时夜晚经过呢间餐厅都好多人等位,难得今日早食饭,见冇人等就入去食噜~呢间川菜馆嘅装修好靓,碗碟都好有特式。呢到嘅菜唔系平时一般饮茶个啲茶,而系杯入面有材料俾大家焗茶饮,系香港都好少见。餐厅好细心,杯茶用上菊花茶,清热之余亦为客人解解辣。我哋本身想叫酸辣汤同小菜嘅,不过见佢嘅水煮鱼系招牌就叫咗个。呢到叫水煮鱼仲可以拣四款配料,我哋就拣咗薯粉、牛肚、腐竹同埋金菇。另外,我哋仲叫多咗个炒花甲。水煮鱼我哋叫咗一分辣,即系最小嘅辣,但同行嘅朋友都辣到出哂汗,红都面哂。不过佢就话个辣系令佢食上瘾,愈食愈想食。佢呢个水煮鱼嘅味道配合得好好,唔会一味得个辣字,麻味同咸鲜味都好出。个鱼系食得出佢嘅鲜甜,而且份量都好够。唯一差啲嘅系佢嘅薯粉,好似煮得太淋,一夹就断,同埋唔系我一开始期望嘅火锅粉。而个花甲就一般般啦,肉唔太多,味道偏甜,而且冇写嘅三分辣咁辣咁。
呢间川菜馆嘅装修好靓,碗碟都好有特式。呢到嘅菜唔系平时一般饮茶个啲茶,而系杯入面有材料俾大家焗茶饮,系香港都好少见。餐厅好细心,杯茶用上菊花茶,清热之余亦为客人解解辣。
我哋本身想叫酸辣汤同小菜嘅,不过见佢嘅水煮鱼系招牌就叫咗个。呢到叫水煮鱼仲可以拣四款配料,我哋就拣咗薯粉、牛肚、腐竹同埋金菇。另外,我哋仲叫多咗个炒花甲。
水煮鱼我哋叫咗一分辣,即系最小嘅辣,但同行嘅朋友都辣到出哂汗,红都面哂。不过佢就话个辣系令佢食上瘾,愈食愈想食。佢呢个水煮鱼嘅味道配合得好好,唔会一味得个辣字,麻味同咸鲜味都好出。个鱼系食得出佢嘅鲜甜,而且份量都好够。唯一差啲嘅系佢嘅薯粉,好似煮得太淋,一夹就断,同埋唔系我一开始期望嘅火锅粉。
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而个花甲就一般般啦,肉唔太多,味道偏甜,而且冇写嘅三分辣咁辣咁。
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