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2023-10-24
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最近天气开始冻，令人火锅瘾又起，尤其系麻辣火锅，食完个身暖立立，特别适合秋冬食。坚尼地城分店环境几好，下昼黎采光十足。周末训得太迟2点先到，所以唔需要等位，正。.见到佢地做紧品牌立足香港7周年嘅优惠，叫一款大杯嘅“四大天王”系列饮品，可以无限添饮，即刻叫返杯试下。洛神花鲜橙特饮低甜清新，解腻解辣，不错，而且无限饮真心爽。.汤底叫了鸳鸯，一辣一山珍菌汤 ，前者鲜香麻辣，红油颜色带光泽，花椒香气浓浓，看貌相就令人胃口大开。山珍菌汤里面的菇菌份量挺多，清清香香，也不错。.看过餐牌后，和朋友叫了这些食物：- 包浆豆腐 (一份)：$48- 纽西兰精品羊肉卷 (一份)：$108- 鸭血 (半份)：$48- 美国桶蚝 (半份)：$98- 重庆耗儿鱼 (一份)：$128- 桂花蚌 (一份)：$168- 霞浦海带苗 (一份)：$28- 莴笋条 (半份)：$18- 油条 (半份)：$18- 无骨鸭掌 (半份)：$48- 武隆苕粉 (半份)：$28.包浆豆腐咬下去豆腐嘅鲜嫩质感就迅速弹出，加入山珍菌火锅汤底，令汤头更添豆香。.纽西兰精品羊肉卷 质地鲜嫩，切成薄片，入锅迅速熟透。吃落味道鲜美多汁，带有浓郁的羊
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见到佢地做紧品牌立足香港7周年嘅优惠，叫一款大杯嘅“四大天王”系列饮品，可以无限添饮，即刻叫返杯试下。洛神花鲜橙特饮低甜清新，解腻解辣，不错，而且无限饮真心爽。
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汤底叫了鸳鸯，一辣一山珍菌汤 ，前者鲜香麻辣，红油颜色带光泽，花椒香气浓浓，看貌相就令人胃口大开。山珍菌汤里面的菇菌份量挺多，清清香香，也不错。
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看过餐牌后，和朋友叫了这些食物：
- 包浆豆腐 (一份)：$48
- 纽西兰精品羊肉卷 (一份)：$108
- 鸭血 (半份)：$48
- 美国桶蚝 (半份)：$98
- 重庆耗儿鱼 (一份)：$128
- 桂花蚌 (一份)：$168
- 霞浦海带苗 (一份)：$28
- 莴笋条 (半份)：$18
- 油条 (半份)：$18
- 无骨鸭掌 (半份)：$48
- 武隆苕粉 (半份)：$28
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包浆豆腐咬下去豆腐嘅鲜嫩质感就迅速弹出，加入山珍菌火锅汤底，令汤头更添豆香。
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纽西兰精品羊肉卷 质地鲜嫩，切成薄片，入锅迅速熟透。吃落味道鲜美多汁，带有浓郁的羊肉风味，搭配麻辣火锅汤底好夹。另外鸭血软绵绵嘅口感，亦系麻辣火锅必不可少的。
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美国桶蚝新鲜肥美，肉质饱满弹牙。每一口咀嚼下去，都能感受到蚝肉的鲜甜汁液。另一道海鲜食材，重庆耗儿鱼则鱼肉鲜嫩滑润，香港不多地方能出到。
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桂花蚌质感丰满，味道鲜甜，质感爽弹，每次来都是必叫
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霞浦海带苗清爽可口，加上脆嫩口感，让人爱不释手，是我最近的新宠。
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油条外酥内软，炸至金黄酥脆。将它切成小段后，放入汤底中稍微泡一下，油条吸满了汤汁的鲜美，虽然热气，但真心喜欢。
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无骨鸭掌就一定要放麻辣那边煮，煮完之后保留弹牙脆口嘅口感，辣辣地好惹味，几适合搭配啤酒🍺。
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武隆苕粉质感筋道有嚼劲，好吸辣，放在麻辣汤底后，简直是“打大佬“级别的辣，爱辣之人可以一战。
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