劉一手重慶火鍋 (又一城)

营业中

休息中

喜辣，麻辣米线都食得不少，但正宗麻辣火锅好像只吃过一两次。今次终于有机会试试鼎鼎大名的「刘一手」，发现原来这间是首间与Gaia Group餐饮品牌合作的香港直营店。汤底我们选了全锅一手辣方红油麻辣红油汤，来到这里，怎可以不选麻辣呢！这里也有鸳鸯锅可以选择，有朋友食不了辣都可以一起来。汤底可以选辣度，我们点了中辣，很正，又麻又辣又香，辣得来有层次，让人食指大动。吃的时候配上按个人喜好调配的蘸料再加上其特制的芝麻调和油，好吃又销魂。一定要加调和油喔，因为可以助你止辣止麻，继续大快朵颐。必点的宽粉，烟韧有咬口，更吸收了汤底的精华，很滋味。重庆川粉也是不错的面类选择，很吸汤汁，比宽粉更烟韧弹牙。鸭血与刘毛肚也是麻辣火锅必点的材料，配上麻辣汤汁，真心惹味。肉类方面点了一份梅头片与一份牛小排，两款的肉质都非常好。味道：🌕🌕🌕🌕🌖服务：🌕🌕🌕🌕🌗空间：🌕🌕🌕🌕🌗性价：🌕🌕🌕🌕🌑暂时是我在香港食过最好食的麻辣火锅😋。