風雲丸 (已結業)

香港有很多拉面店🍜，沾面店却很少，提到沾面，不得不可以提及呢间风云丸。钟意日本文化的人应该知道，丸系船🚢的意思，所以门店内的大幅手绘亦都有船乘风破浪的画面～我最喜欢呢间的辛肉爆弹石锅沾面。沾汤是用猪骨浓汤加入鱼介粉熬出来的，鲜味十足，充满胶质，将辛肉爆弹混入汤中，一箸拉面蘸取少量沾汤，口味重如我，将面浸满沾汤，拉面教粗，颇有嚼劲！辣的好爽啊！😊 食量大的可以免费转大份量～沾🈵️辣鱼介汤的面系咪望到都好有食欲食到一半，记得落小小柠檬汁，不仅解辣，更可解腻～手动给赞👍🏿难能可贵的系，食完个汤都仲系热辣辣嘅，个石锅的保暖功能不可小觑⋯