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2016-11-29
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走过兰牡街，在常到的虾面馆旁，开了一家泰菜＋精品咖啡的新派餐厅 MAZ Thai & BBQ。门面有个大窗，客人可以对街坐。长方形间格，设置云石长桌，似乎人与人之间的距离瞬间被拉近，不介意陌生人在咫尺，当然亦有独立小桌梳化位。主打BBQ 及惹味泰菜，酒类餐牌面积跟菜式一様，可见相当重视，说来，烧烤及辣味小吃，确实佐酒一流。是日有生蚝优惠，$98有6只及包括一杯红或白酒，非常吸引，可惜同伴对生蚝敏感，我亦非蚝痴！依照报章杂志的介绍，二人尝了三道菜。泰式古法妙辣蟹 大中小的辣度，我们选了中辣，的确有份量，香惹兼备。古法其实只是家常做法，主要用上大量辣椒、金不换、蒜头及人参姜等调味料，炒至如炸蒜辣酱，我们的肉蟹，全身铺满黑色红色的辣酱，见到已知厉害！味道香辣非常，浓郁含香草层次，辣得极度滋味。蟹盖内有若干软身蟹膏，蟹盖外黏满调味料，用来佐饭吃非常美味开胃，终于开始明白为何四川人可以辣椒酱伴饭吃！这道蟹，调味酱汁出色，美中不足之处在非用活蟹，肉质未能尽美。泰式烧鳗鱼 说明是BBQ专门店，烧功有实力，鳗鱼肥美，烧至皮脆不干硬，鱼肉油润，见到适量金黄烤焦的烙印。配备泰式酸甜汁，味道轻轻不霸道，非常
门面有个大窗，客人可以对街坐。
长方形间格，设置云石长桌，似乎人与人之间的距离瞬间被拉近，不介意陌生人在咫尺，当然亦有独立小桌梳化位。
主打BBQ 及惹味泰菜，酒类餐牌面积跟菜式一様，可见相当重视，说来，烧烤及辣味小吃，确实佐酒一流。
是日有生蚝优惠，$98有6只及包括一杯红或白酒，非常吸引，可惜同伴对生蚝敏感，我亦非蚝痴！
依照报章杂志的介绍，二人尝了三道菜。泰式古法妙辣蟹
泰式古法妙辣蟹
$328
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泰式古法妙辣蟹
$328
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蟹盖内有若干软身蟹膏，蟹盖外黏满调味料，用来佐饭吃非常美味开胃，终于开始明白为何四川人可以辣椒酱伴饭吃！
这道蟹，调味酱汁出色，美中不足之处在非用活蟹，肉质未能尽美。泰式烧鳗鱼
泰式烧鳗鱼
$168
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配备泰式酸甜汁，味道轻轻不霸道，非常匹配。D24 榴櫣煎饼
D24 榴櫣煎饼
$66
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D24 榴櫣煎饼
$66
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是一家好hea，有酒饮而食物有水准的小店，气氛不错，聚友良地。
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