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2024-04-23
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冒喜系位于红磡芜湖街嘅四川美食 ，我哋今次去咗佢嘅总店，另外有两间分店位于上环同埋北角。下午茶时段都好多人，堂食位置比以前多咗～大概30个位，坐得松动咗。今次觉得食物质素比上次进步咗，同妈咪食咗潮汕手槌牛肉丸、潮汕蒜香墨鱼丸、鱼腐、竹轮、美国肥牛etc。特别推介潮汕手搥牛肉丸，咬落去有牛肉汁咇出嚟，超juicy。贵州丁家脆哨系极香脆嘅炸五花肉，类似猪油渣嘅感觉。佢哋嘅灵魂汤底超好饮，秘制香辣汤&重庆酸辣汤辣得极爽！汤底表面仲有一匙羹嘅生蒜🧄，口感同埋辣度都超满足。因为实在太辣，我哋另外叫咗酸梅青柠乌龙茶➕洛神花山楂苹果！酸梅青柠乌龙茶比较开胃解渴，酸酸哋可以解辣～但系我更钟意山楂+可以美容嘅洛神花茶多啲🤭
下午茶时段都好多人，堂食位置比以前多咗～大概30个位，坐得松动咗。
今次觉得食物质素比上次进步咗，同妈咪食咗潮汕手槌牛肉丸、潮汕蒜香墨鱼丸、鱼腐、竹轮、美国肥牛etc。
特别推介潮汕手搥牛肉丸，咬落去有牛肉汁咇出嚟，超juicy。
贵州丁家脆哨系极香脆嘅炸五花肉，类似猪油渣嘅感觉。
佢哋嘅灵魂汤底超好饮，秘制香辣汤&重庆酸辣汤辣得极爽！
汤底表面仲有一匙羹嘅生蒜🧄，口感同埋辣度都超满足。
因为实在太辣，我哋另外叫咗酸梅青柠乌龙茶➕洛神花山楂苹果！
酸梅青柠乌龙茶比较开胃解渴，酸酸哋可以解辣～但系我更钟意山楂+可以美容嘅洛神花茶多啲🤭
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