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2016-01-21
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天气冷冷的，午餐一于走到上环的四川担坦面，吃碗热辣辣的面，暖暖身体！店内的座位不多，只能容纳大概三十人，过了十二时半到达，也等了约十五分钟才有位子。 首先在门口的收银处点餐，单点一碗面食大概$55-$70，午餐包一小碟凉菜+餐饮，比单点贵$10-$15。点餐后到内店自行揾位，若满座店员也会帮忙安排。食物煮好后，店员会端出来送到面前。 店员都是外籍人士，而期间亦有不少外国人光顾，看来这中国食物颇受外国人欢迎。点了红烧牛肉面+凉拌木耳+自制柠檬红茶：凉拌木耳 - 附有数片酸瓜、辣椒，醋味很香，酸酸辣辣的，美味开胃。而木耳是一朵朵，圆圆小小的，而非一大块的，十分爽口。 红烧牛肉面端上来是热辣辣的，汤底加有辣油，略为油腻。由于热腾腾的关系，一开始吃的时候颇辣，还带点麻。牛肉份量多，是煮得淋淋的，但牛肉味欠奉，而且脂肪颇多，数件咬下去全是肥膏。面条煮得恰到好处，十分弹牙。面上带点芫茜，带出香味。当面冷了的时候，亦可能是习惯了辣度，吃著吃著就不觉得辣了。
店内的座位不多，只能容纳大概三十人，过了十二时半到达，也等了约十五分钟才有位子。
首先在门口的收银处点餐，单点一碗面食大概$55-$70，午餐包一小碟凉菜+餐饮，比单点贵$10-$15。点餐后到内店自行揾位，若满座店员也会帮忙安排。食物煮好后，店员会端出来送到面前。
店员都是外籍人士，而期间亦有不少外国人光顾，看来这中国食物颇受外国人欢迎。
点了红烧牛肉面+凉拌木耳+自制柠檬红茶：
凉拌木耳 - 附有数片酸瓜、辣椒，醋味很香，酸酸辣辣的，美味开胃。而木耳是一朵朵，圆圆小小的，而非一大块的，十分爽口。
红烧牛肉面端上来是热辣辣的，汤底加有辣油，略为油腻。由于热腾腾的关系，一开始吃的时候颇辣，还带点麻。牛肉份量多，是煮得淋淋的，但牛肉味欠奉，而且脂肪颇多，数件咬下去全是肥膏。面条煮得恰到好处，十分弹牙。面上带点芫茜，带出香味。当面冷了的时候，亦可能是习惯了辣度，吃著吃著就不觉得辣了。
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