影片
更多
2021-06-07
60 浏览
今日心血来潮，好想食川菜，谂起名厨Ricky san 系早排带过秋生哥试食佢新开既川菜，睇到我lam Lam利，就泥咗祥仔辣辣试一试佢有几辣。Lunch menu都几丰富，有清淡小小既海南鸡饭到水煮牛肉酸菜鱼都有。朋友仔唔想太重咪所嫁叫左个海鲜汤饭，而我就叫左水煮牛肉米线拼四小碟前菜（口水鸡、尖椒皮蛋、莲藕、海蜇），再加多份酸菜鱼。水煮牛肉呢样真系好出色，色香味俱存，中辣既辣度刚好，麻辣味十分过引，牛肉顺滑易入口，连米线比我一个人清哂。呢个系高水准之作，会有下次。酸菜鱼呢个单点既酸菜鱼好似系铺头既signature,用左鲈鱼，切到大小适中，起好哂骨，食落都重鱼味又啖啖肉，配合埋个汤，当下好想叫多碗白饭，但可惜真系太饱。入面既配菜有莲藕芽菜等等，亦都非常索味，超级好食。食完最后见到一堆香料系底，可见铺路有落足功夫为个酸菜鱼汤打好个底。海鲜汤饭卖相可能相貌平平，但饮落真系估你唔到咁好饮。两个人叫左三份野食本身已经好饱，而碗汤饭又极足料，我地最后都系饮到底，一滴都无哂。汤底有浓厚既鱼汤味，汤呈现奶白色，似乎落用左大量鱼同埋鸡壳去煲，诚意十足，饮完无口渴。系食完辣到著既水煮牛同酸菜鱼之后，食碗
Lunch menu都几丰富，有清淡小小既海南鸡饭到水煮牛肉酸菜鱼都有。朋友仔唔想太重咪所嫁叫左个海鲜汤饭，而我就叫左水煮牛肉米线拼四小碟前菜（口水鸡、尖椒皮蛋、莲藕、海蜇），再加多份酸菜鱼。
水煮牛肉
呢样真系好出色，色香味俱存，中辣既辣度刚好，麻辣味十分过引，牛肉顺滑易入口，连米线比我一个人清哂。呢个系高水准之作，会有下次。
酸菜鱼
呢个单点既酸菜鱼好似系铺头既signature,用左鲈鱼，切到大小适中，起好哂骨，食落都重鱼味又啖啖肉，配合埋个汤，当下好想叫多碗白饭，但可惜真系太饱。入面既配菜有莲藕芽菜等等，亦都非常索味，超级好食。食完最后见到一堆香料系底，可见铺路有落足功夫为个酸菜鱼汤打好个底。
海鲜汤饭
卖相可能相貌平平，但饮落真系估你唔到咁好饮。两个人叫左三份野食本身已经好饱，而碗汤饭又极足料，我地最后都系饮到底，一滴都无哂。汤底有浓厚既鱼汤味，汤呈现奶白色，似乎落用左大量鱼同埋鸡壳去煲，诚意十足，饮完无口渴。系食完辣到著既水煮牛同酸菜鱼之后，食碗咁顺口既汤饭真系不错。
四式小碟
又系估唔到每样都做得好好，店家本身既酱油底真系出色，所有带辣既食物都色香味并存，有辣度有麻香亦食到食材本身既味道（唯独口水鸡失色左小小），好推荐大家试下尖椒皮蛋同埋海哲花（煎底既莴笋都好好食，无草青味）！
野饮方面好推介百香果茶，另外一个青苹果梳打就麻麻地。
张贴
