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2023-08-31
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完全无谂过系铜锣湾会有一间食湖南菜系咁正宗嘅。朋友话带我食辣野，仲要预先订座。我地6点15分上到去系未有客人，估唔到落完单已经全场满座！一上到餐厅环境唔算好大，有3间房，但原来已经全部订左枱，房门外仲有3张小枱for walkin客人，但好快就坐满左。。。因为食辣野就觉得餐厅冷气唔够强，食到成身汗。。餐牌唔算劲多选择，但我真系无试过食正宗嘅湖南菜。小炒黄牛肉牛肉切到细细条，加埋辣椒九层塔去爆炒，劲有镬气！呢味𩠌，送饭真系一流，完全可以食哂全碗饭。虽然好辣，但辣得过瘾好好食😋爆炒腰花坊间小见嘅菜式，就算有都好惊食到有阵异味。呢度完全炒到好入味，猪腰界开花，切到细细件去炒，好食农宝窝窝头我第一次见第一次食，窝窝头类似馒头咁，不过系凹咗入去可以俾大家包啲𩠌入去食。本身已经跟左一份梅菜馅料，但我地发现原来加小炒黄牛肉系仲好食！窝窝头好松软，包住辣辣地嘅牛肉，味道level up!!大盘有机菜花椰菜花我个人觉得系唔好食，但估唔到呢度炒得好正！加左猪腩片去炒，好香小少辣。啲椰菜花炒到脆卜卜🤤🤤红糖糍粑非常特别嘅做法，平时食开嘅类似系麻糬。但呢度嘅做法似系用自己制作嘅糯米浆去做成。因为食得出佢有一粒
一上到餐厅环境唔算好大，有3间房，但原来已经全部订左枱，房门外仲有3张小枱for walkin客人，但好快就坐满左。。。因为食辣野就觉得餐厅冷气唔够强，食到成身汗。。
餐牌唔算劲多选择，但我真系无试过食正宗嘅湖南菜。
小炒黄牛肉
牛肉切到细细条，加埋辣椒九层塔去爆炒，劲有镬气！呢味𩠌，送饭真系一流，完全可以食哂全碗饭。虽然好辣，但辣得过瘾好好食😋
爆炒腰花
坊间小见嘅菜式，就算有都好惊食到有阵异味。呢度完全炒到好入味，猪腰界开花，切到细细件去炒，好食
农宝窝窝头
我第一次见第一次食，窝窝头类似馒头咁，不过系凹咗入去可以俾大家包啲𩠌入去食。本身已经跟左一份梅菜馅料，但我地发现原来加小炒黄牛肉系仲好食！窝窝头好松软，包住辣辣地嘅牛肉，味道level up!!
大盘有机菜花
椰菜花我个人觉得系唔好食，但估唔到呢度炒得好正！加左猪腩片去炒，好香小少辣。啲椰菜花炒到脆卜卜🤤🤤
红糖糍粑
非常特别嘅做法，平时食开嘅类似系麻糬。但呢度嘅做法似系用自己制作嘅糯米浆去做成。因为食得出佢有一粒粒小小硬嘅米粒，同埋就算冻左唔会变硬，都系好Q糯，同其他地方食嘅有明显分别！
最后忍唔住我地嗌左支青岛，因为真系食到好热出哂汗，冷气明显不足。大部分嘅人真系先订位，记住同订枱有机会要等好耐咖。呢度员工厨师都系湖南人，所以够哂地道，食得辣嘅朋友仔，可以随时过嚟试下。
张贴
