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2021-10-26
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还记得乐天皇朝初开业的时候人气爆灯， 门口长长的人龙，目的就是为了一试八色小笼包。咁多年嚟，我都好去过好几次，今次再去， 小笼包依然保持水准唔需要花巧的口味，只想简单地品尝小笼包的真味， 招牌原味小笼包($62/六粒)， 尖端位置皱折工整，用筷子可以轻易夹起， 外皮厚薄适中，能承托包内丰盈的汤汁，亦做到一咬爆汁， 吃罢真的齿颊留香， 非常满足，若要挑剔，只能说汤汁唔够烫口去食上海菜，身为年糕控既我好难对年糕say no，肉丝年糕猪骨汤($78)出乎意外的好， 年糕香软，娃娃菜丰足，猪骨汤底就好像日式拉面的浓厚有忌廉感，肉丝分量却少了一点木樨肉炒拉面($82)不过不失，镬气很够，不过可能有点过上海风味酱鸭($58)肉质弹牙， 这种做法比较少吃，充满上海风味
唔需要花巧的口味，只想简单地品尝小笼包的真味， 招牌原味小笼包($62/六粒)， 尖端位置皱折工整，用筷子可以轻易夹起， 外皮厚薄适中，能承托包内丰盈的汤汁，亦做到一咬爆汁， 吃罢真的齿颊留香， 非常满足，若要挑剔，只能说汤汁唔够烫口
去食上海菜，身为年糕控既我好难对年糕say no，肉丝年糕猪骨汤($78)出乎意外的好， 年糕香软，娃娃菜丰足，猪骨汤底就好像日式拉面的浓厚有忌廉感，肉丝分量却少了一点
木樨肉炒拉面($82)不过不失，镬气很够，不过可能有点过
上海风味酱鸭($58)肉质弹牙， 这种做法比较少吃，充满上海风味
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