旺旺至尊燒鵝冰室

营业中

休息中

看到这张枱，是否有下注的念头？「咪玩喇，而家连大海都过唔到呀，条航道连中华白海豚都有……」收到，收到……这是张茶记的餐枱，不是赌……这舖位，终于开了一家烧味茶餐厅。前身仍是开张不久的火锅任食时，本还想去试试，怎料已倏地结业了。现在的零售饮食行业就是如此残酷……一鸡死一鸡鸣，难道这茶记是怀著「搏一铺」的心态？既然是以烧味做主力，那么我俩也决定「小注一试」，尝尝其烧味的「食力」。要将主打的几款烧味都试一试，最好的选择就是双拼：同伴点了烧腩仔加叉烧。前者在酒家吃，单点动辄七八十而只得寥寥数件，这里收五十大洋是情有可原。至于一只近五百的「至尊烧鹅」，我们就单拼「侍候」了！讲多无谓，不如立即「揭盅」，睇吓开乜！双拼各有五旧，烧腩仔够脆算有水准，至于叉烧，用眼看也知道，实在是太瘦了，显干。自诩是「叉烧大王」，相信还要再努力一些！平心而论，烧鹅的部位选择，以茶餐的价位而言，已算不吝啬了；论皮脆肉嫩，对我而言可以接受，不过同伴认为湾仔「乜哥」的烧味更胜一筹，还是要改天再前往，比较一番！店内除了有趣的枱饰，还摆放了大厨制服、烹饪大赛奖杯等，似乎是要告诉食客，这里说的「赢」不是靠「赌」而是靠「拼」：不是「