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2017-10-11
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中秋佳节，最重要与家人团聚。母亲喜爱吃中菜，所以找间酒楼，共聚天伦。早前，>>>煌府<<<在西九龙中心新增分店，地点在冰一家人而言相当方便，于是决定订座。 当晚为迎月，然而未见满座，用膳环境相对清静。酒楼装修簇新，喜宴主题布置，倍添高雅感觉。 为配合节日，酒楼设有几款中秋庆团圆精选套餐。当晚，家人的选择是贺月宴(HKD738)。 粤式烧味拼盘共有五款烧味，冰最爱弹牙海蜇，可惜偏肥的叉烧不是冰的cup of tea。 原盅丰料炖汤连汤料上碟，由侍应按客人数目分碗。斟汤时，侍应只斟汤，是个很配合冰个人习惯的安排，皆因很少食用汤料，比较喜欢集中火力欣赏炖汤清甜。 拔丝咕噜肉的拔丝虽然不够明显，但无损其香脆口感。 清蒸沙巴龙趸并非传统巨型的一类，不过肉质细滑已教人满足，当然不能错过滑中之滑的面珠墩哟。 脆皮农家鸡(半只) 名副其实松香脆口，肉质亦见丰盈，不会炸得很干，一家人很快将之扫清。 浓汤鲜竹泡菜苗最后出场，可为脆皮农家鸡带来的热气感降温，而且很喜欢吃鲜竹啊，再饱也得要吃一些。 因是四位用餐，宫廷桂花糕本来只得四件，侍应见我们一台五人，额外多
当晚为迎月，然而未见满座，用膳环境相对清静。酒楼装修簇新，喜宴主题布置，倍添高雅感觉。
为配合节日，酒楼设有几款中秋庆团圆精选套餐。当晚，家人的选择是贺月宴(HKD738)。
粤式烧味拼盘共有五款烧味，冰最爱弹牙海蜇，可惜偏肥的叉烧不是冰的cup of tea。
原盅丰料炖汤连汤料上碟，由侍应按客人数目分碗。斟汤时，侍应只斟汤，是个很配合冰个人习惯的安排，皆因很少食用汤料，比较喜欢集中火力欣赏炖汤清甜。
拔丝咕噜肉的拔丝虽然不够明显，但无损其香脆口感。
清蒸沙巴龙趸并非传统巨型的一类，不过肉质细滑已教人满足，当然不能错过滑中之滑的面珠墩哟。
脆皮农家鸡(半只) 名副其实松香脆口，肉质亦见丰盈，不会炸得很干，一家人很快将之扫清。
浓汤鲜竹泡菜苗最后出场，可为脆皮农家鸡带来的热气感降温，而且很喜欢吃鲜竹啊，再饱也得要吃一些。
因是四位用餐，宫廷桂花糕本来只得四件，侍应见我们一台五人，额外多送一件Q弹甜品，有够贴心。
套餐包括啤酒或汽水共四罐，我家不嗜酒，所以悉数选取可乐，是婚宴版的哩，喜气洋洋。
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