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2016-10-24
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岭南大学里的岭南楼，在屯门友眼中不是新事，不过屯门酒楼何其多，岭南楼亦主力服务学生、职员，对屯门友来说吸引力只属一般。近日得知岭南楼重新装修，食物质素亦有所提升，此一地段的酒楼不多，加上岭南楼贴近民居，对附近的居民来说吸引力可真不少。从岭南的北门步进，才不过一、两分钟的步程，非常方便。新装修的岭南楼格局仍是老样子，不过换上淡雅的紫色作为主调，更配合大学附属酒楼的格调，加上特高的楼底，环境跟屋村酒楼相比也显得与别不同，即使入座时已是三时过多，酒楼仍有七、八成满座，论环境是先胜一仗。新装修的岭南楼，以「抵食」作招徕。平日下午茶时段大中小点一律$10.8，加上茗茶只是$5/位，确是划算得很。不过岭南地段较为隔涉，这优惠还是只适用于附近居民了吧！星期日并无下午茶时段，除了茶位照旧外，点心一律正价计算，不过价钱仍属合理水平。笋尖鲜虾饺(特点/$21.8)未装修前，依稀记得这家的虾饺相当不俗。虾饺算是大颗，用上新鲜中虾，外皮略为厚身，一吃无妨。岭南灌汤饺(特点/$21.8)有别于一般灌汤饺，饺身扁塌，内馅是竹笙和菇菌，肉末几近全无，味道十分清淡。高汤内有瑶柱、竹笙、柱贝，汤身清甜无味精，味道不差，
从岭南的北门步进，才不过一、两分钟的步程，非常方便。新装修的岭南楼格局仍是老样子，不过换上淡雅的紫色作为主调，更配合大学附属酒楼的格调，加上特高的楼底，环境跟屋村酒楼相比也显得与别不同，即使入座时已是三时过多，酒楼仍有七、八成满座，论环境是先胜一仗。
新装修的岭南楼，以「抵食」作招徕。平日下午茶时段大中小点一律$10.8，加上茗茶只是$5/位，确是划算得很。不过岭南地段较为隔涉，这优惠还是只适用于附近居民了吧！星期日并无下午茶时段，除了茶位照旧外，点心一律正价计算，不过价钱仍属合理水平。
笋尖鲜虾饺(特点/$21.8)未装修前，依稀记得这家的虾饺相当不俗。虾饺算是大颗，用上新鲜中虾，外皮略为厚身，一吃无妨。
笋尖鲜虾饺
$218
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岭南灌汤饺(特点/$21.8)有别于一般灌汤饺，饺身扁塌，内馅是竹笙和菇菌，肉末几近全无，味道十分清淡。高汤内有瑶柱、竹笙、柱贝，汤身清甜无味精，味道不差，就是没有在吃灌汤饺的贵气感觉。
岭南灌汤饺
$21
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蒜蓉虾春卷(中点/$14.8)春卷可再脆身一点，内馅虾肉却是满有虾汁，蒜味强劲，还不错吧！
蒜蓉虾春卷
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酱霸蒸凤爪(小点/$12.8)除了柱候面豉酱外，也加进了香叶提香，凤爪稔滑入味，水准之上。
酱霸蒸凤爪
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一客五只，炸得金黄香脆，面层撒上芝麻，蜜汁甜腻腻的，是香口惹味的小吃。
蜜椒鸡翼
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岭南楼的客源主要是附近的街坊，学生反而只是少数，对于青春少艾的学生来说，谁会在假日呆在校园里？只是对附近的街坊来说，能有一家近在咫尺的酒楼，反而是假日饮茶好去处吧！
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