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2024-07-19
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之前上网已经睇到介绍，浸「温泉」嘅海南鸡，睇到店家为咗制作出色嘅海南鸡自己研发仪器，为咗呢啖鸡去到几尽？对于有ʜᴇᴀʀᴛ的小店一直都相支持，呢排劲ʜɪᴛ有时都要排队，好彩流转都好快，等一阵就有位。💛温泉鸡下庄餐|鸡下庄| 香饭| 无味精靓汤|酱油小黄瓜|三色酱汁| $80🥒酱油小黄瓜： 已经去皮，少少酸同咸味，黄瓜咬入口都爽口，算清爽。靓汤冇味精，味道香甜，饮到椰子鸡嘅味道，完全唔油腻，虽然冇配料，但清清地作为餐汤都好恰当。✨海南鸡重点：一定要嫩滑嫩滑同埋超嫩滑，果然经过浸温泉嘅鸡肉更加好食，以慢煮鸡肉达到烹调最佳时间，鸡皮仲散发光泽，肥瘦适中，ʏᴜᴍᴍʏ！🤎海南鸡酱汁都好重要：姜蓉、黑酱油、辣酱： 姜蓉打得好均匀，唔会好似平时𠮶啲太过油腻，姜磨得非常细滑，同油互相融合，与别不同。🖤黑酱重甜重咸味，点少少就可以啦，否则会盖过鸡味。🥢桑拿瑶柱肉饼套餐| 葱油干捞面|无味精靓汤＄90瑶柱肉饼咬入口真材实料，咬到粒粒猪肉嘅质地，仲保留肉饼Juicy，同平时过硬嘅肉饼完全不同，味道就充满咸香，加咗瑶柱调味，真系提升成个肉饼嘅味道。🥣捞面酱汁好出色，入面加咗炸蒜，个酱汁有啲似印尼捞面𠮶个酱，超级
对于有ʜᴇᴀʀᴛ的小店一直都相支持，呢排劲ʜɪᴛ有时都要排队，好彩流转都好快，等一阵就有位。
💛温泉鸡下庄餐|鸡下庄| 香饭| 无味精靓汤|酱油小黄瓜|三色酱汁| $80
🥒酱油小黄瓜： 已经去皮，少少酸同咸味，黄瓜咬入口都爽口，算清爽。
靓汤冇味精，味道香甜，饮到椰子鸡嘅味道，完全唔油腻，虽然冇配料，但清清地作为餐汤都好恰当。
✨海南鸡重点：一定要嫩滑嫩滑同埋超嫩滑，果然经过浸温泉嘅鸡肉更加好食，以慢煮鸡肉达到烹调最佳时间，鸡皮仲散发光泽，肥瘦适中，ʏᴜᴍᴍʏ！
🤎海南鸡酱汁都好重要：姜蓉、黑酱油、辣酱： 姜蓉打得好均匀，唔会好似平时𠮶啲太过油腻，姜磨得非常细滑，同油互相融合，与别不同。
🖤黑酱重甜重咸味，点少少就可以啦，否则会盖过鸡味。
🥢桑拿瑶柱肉饼套餐| 葱油干捞面|无味精靓汤＄90
瑶柱肉饼咬入口真材实料，咬到粒粒猪肉嘅质地，仲保留肉饼Juicy，同平时过硬嘅肉饼完全不同，味道就充满咸香，加咗瑶柱调味，真系提升成个肉饼嘅味道。
🥣捞面酱汁好出色，入面加咗炸蒜，个酱汁有啲似印尼捞面𠮶个酱，超级惹味，面头重带少少葱花，如果面底烟韧少少会更好食。
🧡🥚酱油糖心蛋
一入口已经食到浓烈酒香，半熟糖心蛋浓郁蛋汁配搭捞面都好出色！
✨员工好Nice，对客人好有家人feel。
🐓全日鸡实验所 (通菜街) (旺角)
📍旺角通菜街80号地舖
😋仲有另一间分店，港岛嘅朋友都有正鸡食。
🐓全日鸡实验所 (北角)
📍北角和富道21-53号和富地库B50-51号舖和富美食广场C1及C2号舖
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