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2024-08-21
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Aedes Wine & Pasta Bar📍跑马地源远街14号地舖━这间手工意粉小店最近超多人推 特意book了一个平日晚上去试试水准 没想到位于跑马地的餐厅亦能如此旺场~ 入座后店员先介绍五款homemade与两款dry pasta 很多都是传统意式调味 若与朋友多人到访亦可以试匀menu!大爱这里意粉的质地 是近期吃过口感最nice的意粉~━ 🍞 Fresh Focaccia with Chive and Sour Cream $40 +10%▶ 超香脆的佛卡夏上台时颇热辣 搭配酸忌廉味道更丰富▶︎ 面包外层超!脆! 而内里松软湿润 微酸 喜欢这个口感和味道~好味指数:●●●●◐━🧆 Zucchini Croquettes with Garlic Mayonnaise $68 +10%▶︎ 第一次吃的小食! 意大利青瓜竟然也能做成可乐饼形态 球状酥脆外壳内包裹青瓜忌廉酱 一口爆浆~ ▶︎ 记得与蒜香美乃滋一齐食 更加浓郁!好味指数:●●●●◯━🍝 Homemade Pappardelle Bolognese $168 +10%▶︎ 牛肉猪肉碎加入番茄制成肉酱 搭配些许帕玛森芝士更添浓郁
Aedes Wine & Pasta Bar
📍跑马地源远街14号地舖
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这间手工意粉小店最近超多人推 特意book了一个平日晚上去试试水准 没想到位于跑马地的餐厅亦能如此旺场~
入座后店员先介绍五款homemade与两款dry pasta 很多都是传统意式调味 若与朋友多人到访亦可以试匀menu!
大爱这里意粉的质地 是近期吃过口感最nice的意粉~
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🍞 Fresh Focaccia with Chive and Sour Cream $40 +10%
▶ 超香脆的佛卡夏上台时颇热辣 搭配酸忌廉味道更丰富
▶︎ 面包外层超!脆! 而内里松软湿润 微酸 喜欢这个口感和味道~
好味指数:●●●●◐
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🧆 Zucchini Croquettes with Garlic Mayonnaise $68 +10%
▶︎ 第一次吃的小食! 意大利青瓜竟然也能做成可乐饼形态 球状酥脆外壳内包裹青瓜忌廉酱 一口爆浆~
▶︎ 记得与蒜香美乃滋一齐食 更加浓郁!
好味指数:●●●●◯
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🍝 Homemade Pappardelle Bolognese $168 +10%
▶︎ 牛肉猪肉碎加入番茄制成肉酱 搭配些许帕玛森芝士更添浓郁
▶︎ 宽面口感完美~ 有嚼口而不易断 记得趁热吃就不会腻!
好味指数:●●●●◯
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🍝 Homemade Scialatielli Italian $158 +10%
▶︎ 意大利乌冬微微粗身而有咬口 搭配意大利香肠与羊奶芝士
▶︎ 很喜欢这款的调味 咸中带奶香~ 且意粉很挂汁!
好味指数:●●●●●
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🧀 Homemade Basque Cheesecake $108 +10%
▶︎ 自家制巴斯克口感细腻顺滑 觉得芝士与奶香中夹杂一丝咸香 因此吃起来腻感不重
▶︎ 冰冰凉的巴斯克就是让人忍不住一口接一口🥹
好味指数:●●●●◐
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