磊犇 (已結業)

近年开得最多的食肆，便是铁板牛扒，今天来到旺角，便试试这间。在门口落单后，到收银处付款，侍应就会将取餐器送上，待取餐气响起，就可以到取餐处取餐。磊牛扒300g $100，脂肪不是很多，口感比较结实，有一条筋位，不过不会靭，只是爽口，肉味浓郁。磊牛肩300g$110，肉质比牛扒软腍，味道亦很好口，以这个价钱和份量，算是10分抵吃。调味料有黑椒汁、照烧汁、胡麻将、岩盐和黑胡椒。其中以照烧汁最为适合牛肉的鲜味。任吃方面有腌萝卜和姜、韩式泡菜、味增汤和白饭。个人觉得泡菜和味增汤，味道是最为突出的。任饮有洛神花茶、菊花茶和绿茶。其中以菊花茶最为鲜甜美味。为了避免弄污衣服，还有纸围裙供应。