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2014-05-14
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两囗子送过小友上学，趁太太还未够钟回舖，偷一点时间和近期忙得无啖好食的她，食番一顿丰富的早餐....好久没和她两个人饮茶吃点心。人在土记，差不多唯一快捷又便利的选择，便是搬进了新舖的老店"庆发"....太太今天心情很好，少有吃得比平常多。自己看在眼内，也特别高兴....始终近来她经常忙得连饭也没得吃，难得她有闲情安心的大嚼一顿，自己亦非常乐意让东西给她吃....她一开囗便说要食马拉糕，小弟当然第一时间就放一笼响台啦.....糕的质地是软绵的，味很够甜但稍觉下得太多发粉或梳打粉下去，吃得脷有点嚡....牛肠一向是我在这里经常叫的。但今天做出来的似乎失了水准，关键是皮厚之余牛肉馅又是少得可怜。用来塞饱个肚是可以的，但若要论美味的话就完全不入流....鲜竹卷就反而较少叫。外层腐皮被浸得油淋淋；幸好肉馅尚算新鲜腌得够味，未至于全军覆没....春蛋烧卖同样亦是比以前差了 ---- 春蛋外皮竟硬得有渣差不多要吐出来；肉带点筋难嚼之外亦少了鲜甜....不吃亦未觉可惜....早知点心的水平是退步至此的话，早该便只叫一盅排骨饭吃，两口子求其填饱肚便算好了....
好久没和她两个人饮茶吃点心。人在土记，差不多唯一快捷又便利的选择，便是搬进了新舖的老店"庆发"....
太太今天心情很好，少有吃得比平常多。自己看在眼内，也特别高兴....始终近来她经常忙得连饭也没得吃，难得她有闲情安心的大嚼一顿，自己亦非常乐意让东西给她吃....
她一开囗便说要食马拉糕，小弟当然第一时间就放一笼响台啦.....糕的质地是软绵的，味很够甜但稍觉下得太多发粉或梳打粉下去，吃得脷有点嚡....
牛肠一向是我在这里经常叫的。但今天做出来的似乎失了水准，关键是皮厚之余牛肉馅又是少得可怜。用来塞饱个肚是可以的，但若要论美味的话就完全不入流....
鲜竹卷就反而较少叫。外层腐皮被浸得油淋淋；幸好肉馅尚算新鲜腌得够味，未至于全军覆没....
春蛋烧卖同样亦是比以前差了 ---- 春蛋外皮竟硬得有渣差不多要吐出来；肉带点筋难嚼之外亦少了鲜甜....不吃亦未觉可惜....
早知点心的水平是退步至此的话，早该便只叫一盅排骨饭吃，两口子求其填饱肚便算好了....张贴
