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2022-12-15
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今日天寒地冻，本身劲想放飞机，但好彩最尾都有去，12月嘅餐单几有心思，酒酣耳热间，感受到冬日嘅暖意。晚餐一set连加一，大约$500一位面包新鲜暖烘烘送上嚟，蘸上黑松露蜜糖，清甜又散发黑松露浓郁的香气Parma ham沙律卷洒上厚厚的芝士粉，加埋黑松露沙律酱，味道丰富，充满咸香洋葱汤上嚟时热腾腾，味道尤其清甜，黑胡椒味几突出，味道令人满意，温度亦够哂暖胃！苹果茴香煎鲈鱼点解唔见有苹果？因为苹果、茴香籽混合成酸甜清新嘅酱汁，配上肥美嘅大虾、带子同鲈鱼，出奇地夹！2块鲈鱼啱先收埋咗，睇真啲，超级肥厚鲜嫰，火喉仲煎得啱啱好添甜品系苹果金宝Apple Crumble，顶面仲加咗块圣诞叶，真系几有圣诞气氛！焦糖苹果片系会有啲甜，不过冰冻嘅雪葩就帮手中和咗，配合脆脆嘅口感，非常满足！仲未完嘅，最后点少得杯嘢饮！我就最欣赏呢杯香料热红酒，系欧洲圣诞必备嘅饮料。除咗传统配料丁香、肉桂等，呢杯热红酒果味较重，相信都加咗柳橙同柠檬一齐熬煮，红酒令人暖心微醺，香料又添上一点缤纷，真系有啲想续杯嘅！今日啲相好似影得几有feel，全靠呢盏灯光芒四射！
晚餐一set连加一，大约$500一位
面包新鲜暖烘烘送上嚟，蘸上黑松露蜜糖，清甜又散发黑松露浓郁的香气
Parma ham沙律卷洒上厚厚的芝士粉，加埋黑松露沙律酱，味道丰富，充满咸香
洋葱汤上嚟时热腾腾，味道尤其清甜，黑胡椒味几突出，味道令人满意，温度亦够哂暖胃！
苹果茴香煎鲈鱼
点解唔见有苹果？因为苹果、茴香籽混合成酸甜清新嘅酱汁，配上肥美嘅大虾、带子同鲈鱼，出奇地夹！
2块鲈鱼啱先收埋咗，睇真啲，超级肥厚鲜嫰，火喉仲煎得啱啱好添
甜品系苹果金宝Apple Crumble，顶面仲加咗块圣诞叶，真系几有圣诞气氛！焦糖苹果片系会有啲甜，不过冰冻嘅雪葩就帮手中和咗，配合脆脆嘅口感，非常满足！
仲未完嘅，最后点少得杯嘢饮！我就最欣赏呢杯香料热红酒，系欧洲圣诞必备嘅饮料。除咗传统配料丁香、肉桂等，呢杯热红酒果味较重，相信都加咗柳橙同柠檬一齐熬煮，红酒令人暖心微醺，香料又添上一点缤纷，真系有啲想续杯嘅！
今日啲相好似影得几有feel，全靠呢盏灯光芒四射！
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