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2018-04-06
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转到新公司工作快一个月，发现公司附近有一间鮨店一直想试试，发薪日又恰逢美女朋友约小弟吃午餐，就立马订位试试看有多"淳"第一次光顾就不用吃最好的，来个$268 八件寿司+卷物的午餐就好首先见到的是茶碗蒸和沙律，茶碗蒸味道不浓但滑溜，沙律加入了新鲜的无花果，健康醒胃师傅再送上四款不同的渍物：酸姜，山药，炸菜，牛蒡四款都很可口，开胃，以炸菜为最左口鱼新鲜，有淡淡的鲜甜味伊佐木上面放了点甜甜的黑木耳，令鱼料的鲜味和鱼油的香味更突出，又带来了多一层的口感竹签鱼被师傅用刀功切得挺好看，再经火炙，被切开后的鱼料断面增加，这样火炙使油脂的香味更为明显鲜帆立贝加上酸橘汁，不是新鲜的配搭，但整体还是可以的深海池鱼加上柚子皮，令其带点清香，令浓重的鱼料带来一点清爽的感觉这真的忘了是甚么，但是不错吃的左口鱼群边，一贯的油脂丰富，配上柚子胡椒带来一点辛辣味，挺有趣的吞拿鱼，这是大拖罗近中拖罗的位置，带有丰富的油脂，又有鱼肉深邃而丰富的味道，配上一点蒜末，好吃!最惊喜的是最后的卷物，原本是有三件的，吃完一件才记得拍照，卷物里面的是渍冬菇，咸咸甜甜的，但甜味比较突出，而口感爽滑，好吃得很，而蛋卷则不过不失
第一次光顾就不用吃最好的，来个$268 八件寿司+卷物的午餐就好
首先见到的是茶碗蒸和沙律，茶碗蒸味道不浓但滑溜，沙律加入了新鲜的无花果，健康醒胃
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师傅再送上四款不同的渍物：酸姜，山药，炸菜，牛蒡
四款都很可口，开胃，以炸菜为最
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左口鱼新鲜，有淡淡的鲜甜味
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伊佐木上面放了点甜甜的黑木耳，令鱼料的鲜味和鱼油的香味更突出，又带来了多一层的口感
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竹签鱼被师傅用刀功切得挺好看，再经火炙，被切开后的鱼料断面增加，这样火炙使油脂的香味更为明显
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鲜帆立贝加上酸橘汁，不是新鲜的配搭，但整体还是可以的
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深海池鱼加上柚子皮，令其带点清香，令浓重的鱼料带来一点清爽的感觉
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这真的忘了是甚么，但是不错吃的
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左口鱼群边，一贯的油脂丰富，配上柚子胡椒带来一点辛辣味，挺有趣的
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吞拿鱼，这是大拖罗近中拖罗的位置，带有丰富的油脂，又有鱼肉深邃而丰富的味道，配上一点蒜末，好吃!
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最惊喜的是最后的卷物，原本是有三件的，吃完一件才记得拍照，卷物里面的是渍冬菇，咸咸甜甜的，但甜味比较突出，而口感爽滑，好吃得很，而蛋卷则不过不失
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题外话/补充资料：
一位连加一服务费约300元的午餐说贵不贵，也不便宜，用膳的时候林师傅态度亲切，还送了一片特别的刺身，因不在套餐内就不放照片了，整体来说还是不错的，有机会会再光顾。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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