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2016-01-14
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年尾饭聚多，想不到踏入2016年，聚会更多！今天友人选了来 Holiday Inn 的龙苑，非常好，因为我没来过，试过好吃便能带J爸爸及J妈妈来！龙苑位于 Holiday Inn 地库，入口隐闭，胜在正门入口设计什具气派，令人有一种 "柳暗花明" 的感觉。龙苑的酱芥是出奇的讲究，除了有大路的XO酱及豆瓣酱外，亦大方地附上与萝卜糕是最佳拍档的余均益辣椒酱！虽说现在正值寒冬，但这个冬天真的不太冷，大伙儿走路过来，一坐低便要点番杯鲜炸果汁降降温。虽说全球气候反常，但始终中国人都认为冷天要吃得滋补一点，于是我们便点了 "香露肘子炖菜胆汤"，喝完全身暖和，阿P热到要把外套脱掉。这炖汤有三宝，第一宝是那块甘香的肘子片，打开盅盖已香气四射。肘子片不会过咸，连肥膏一并放入口也不觉腻。第二宝是那厚厚的花菇，三宝是白菜胆；炖汤没半点肥油而且味道十分浓，因为下了肘子片的关系，小不免有一点咸，但整体上非常不错，价钱每位$88元，是合理的酒店收费。今晚席上有位崇拜胆固醇食物的朋友，他点了一味 "东江炸大肠"，我心想，阿P那一刻应该在暗爽中...老实说，这是我头一次吃 "炸大肠"，卤水大肠我是吃过的，但吃炸的还是
龙苑位于 Holiday Inn 地库，入口隐闭，胜在正门入口设计什具气派，令人有一种 "柳暗花明" 的感觉。
龙苑的酱芥是出奇的讲究，除了有大路的XO酱及豆瓣酱外，亦大方地附上与萝卜糕是最佳拍档的余均益辣椒酱！
虽说现在正值寒冬，但这个冬天真的不太冷，大伙儿走路过来，一坐低便要点番杯鲜炸果汁降降温。
鲜炸果汁
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香露肘子炖菜胆汤
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炸大肠
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炸大肠
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好了...要吃我人生中第一件"炸大肠"了！放入口...咦？没想像中油，亦没想像中膻，外皮脆脆地，都 OK 好食，亦很香。那件新鲜菠萝非常清甜，这配搭非常得宜。
炸大肠
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鬼马牛肉
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盐焗珍肝
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盐焗珍肝
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盐焗珍肝
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盐焗珍肝
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盐焗珍肝
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百花蒸酸豆腐
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酱烧琵琶鸭 (半只)
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吃完咸食，转攻甜品。龙苑的甜品种类超多，我们特别有兴趣试这里的怀旧甜品。
豆腐花以迷你木桶上桌，豆腐花上桌时还冒着烟，又香又滑，大家一人一碗新鲜热辣的捧著来吃。
木桶豆腐花
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脆麻花
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芝麻球
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龙须糖
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