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2014-11-28
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好难得找到地方，上到3楼才到此酒楼。嗯这里同普通酒楼差不多大小，而且很光猛。伙计们态度很好，带我入座后，微笑殷勤的问我几位，喝什嚒茶。。。因我们要喝红酒，所以听经理介绍他们的招牌:叉烧头色泽红润，皮有点焦。夹一块嚼嚼，嗯，肉皮干身，加上蜜汁甜甜的味道，很香口。肉身味道不浓，反而更嚼出肉的香，口感很好，很松软，容易咬。。。然后主菜来了龙等(输入唔到个字)簆鹅掌。哇。。第一眼就是很多juice,很多胶原蛋白。。。叉了一小块龙等簆，no,no,腥，鱼腥。但我朋友不停赞好食好食。我就强迫自己咬咬口感，少少粘牙，啫喱感，咸香适中。但。。我个人真是受不了一点点腥，所以，放弃!。。鹅掌不错，放入口里，肉和骨头马上分离，香香的。。。支竹龙等!它的皮厚，半透明，有咬劲，又弹牙。我多吃了2块皮，真恨不得把这胶原蛋白，吸收多多。不错!但它的肉身，味道，和普通鱼差不多，不腥就是最大恩典。嗯…强烈的广东风格。不敢说好吃不好吃，只想表达，它很有益!朋友带只cos的94年。它的色彩在光猛的环境下表现的所露无疑，血红色的汁里混合很细的酒渣，一眼就能感受它年纪不轻。。。醒酒器，酒杯微晃着，令它更多被空气接触。一下子，它
因我们要喝红酒，所以听经理介绍他们的招牌:叉烧头
色泽红润，皮有点焦。夹一块嚼嚼，嗯，肉皮干身，加上蜜汁甜甜的味道，很香口。肉身味道不浓，反而更嚼出肉的香，口感很好，很松软，容易咬。。。然后主菜来了
龙等(输入唔到个字)簆鹅掌。哇。。第一眼就是很多juice,很多胶原蛋白。。。
叉了一小块龙等簆，no,no,腥，鱼腥。但我朋友不停赞好食好食。我就强迫自己咬咬口感，少少粘牙，啫喱感，咸香适中。但。。我个人真是受不了一点点腥，所以，放弃!。。鹅掌不错，放入口里，肉和骨头马上分离，香香的。。。
支竹龙等!它的皮厚，半透明，有咬劲，又弹牙。我多吃了2块皮，真恨不得把这胶原蛋白，吸收多多。不错!但它的肉身，味道，和普通鱼差不多，不腥就是最大恩典。嗯…强烈的广东风格。不敢说好吃不好吃，只想表达，它很有益!
朋友带只cos的94年。它的色彩在光猛的环境下表现的所露无疑，血红色的汁里混合很细的酒渣，一眼就能感受它年纪不轻。。。醒酒器，酒杯微晃着，令它更多被空气接触。一下子，它的香可以立即扑鼻而来，伴随丹宁味。像小草刚挣脱泥土的束缚，茁壮成长。能幻想到嚒?呵呵…半个钟后，葡萄酒基本成熟，一口肉一口酒，很和谐的搭配。。葡萄甜，菜肉香，很享受。。就像置身在葡萄园，吃着肉。。它到底什嚒味道?
菜好还是酒好?嗯！我想，是彼此相映成趣。。。
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