江川壽司 (已結業)

一月十一日 (星期日)记得看杂志时看见江川大锣旗鼓,以为是一间很专业,很日本的寿司店今日亲临,却有点失望本身想到万豚屋,但忘记了此店逢星期日休息,有点失措,最后决定到听闻已久的江川一试来到门口,不见任何人在门外接待,唯有自己推门进店入内,很暗的,装潢不见美观,有位待应来招待我们,而经理就坐在一旁,似乎是正在整理帐簿此店没有我们常坐的回转位,被安排坐在近寿司师博的一枱,此时还有人在打扫地下算了,有点饿,点菜:三文鱼寿司薄薄的一片,口感一般,没什么鱼油饭团尚可,但缺饭香海胆军舰差不多是吃海胆的季节,不错的味道,甜甜的,颇新鲜炸蚝是日厨房推介,一碟四只,虽不算大,但胜在新鲜虽然有点腥,但咬下时,蚝汁弹出,足见其新鲜程度炸得亦恰到好处,内里的蚝肉仍然很有嚼劲芥辣八爪鱼军舰尚可,充满了wasabi,较为"供"鼻,八爪鱼粒可以再细粒点而且不是太弹牙,不是太新鲜深海螺寿司属于这里的特色寿司螺肉很弹牙,吃得出的新鲜算是值得一试罢,若在这条街吃寿司,都是隔壁的一寿司为首选