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2013-09-02
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这天来到尖沙咀吃晚餐，距约定时间尚早，于是走到久别的美丽华商场逛逛。咿咿咿…原来诺士佛台的《Ben & Jerry》已结业了，取而代之的竟是大坑人气分子雪糕店《Lab Made》，真是惊喜万分。此新店设了电子萤幕显示筹号及电子叫号，一目了然兼省却不少人手。我购票后静静的等候著。跟大坑本店一样，食客可透过玻璃窗尽览整个分子雪糕的制作过程。看著店员分别加入大量鲜士多啤梨及乳酪，随后倒入液化氮。烟雾迷漫的一刻，令童心未泯的我既兴奋又期待。店员最后洒上意大利黑醋，整体酸度恰好，想不到士多啤梨跟黑醋会如此夹，黑醋的醇香更令身旁的他也忍不住说「哗～好香呀！！！」，可谓一客饭前 （或餐后）的醒胃（或消滞）甜点。况且用料慷慨，加上即点即制，份量还足有两球之多，$44一客绝对可接受有余。（哈哈，偶尔奖励一下自己也不太过，日日吃的话也许会「食穷我」！）
咿咿咿…原来诺士佛台的《Ben & Jerry》已结业了，取而代之的竟是大坑人气分子雪糕店《Lab Made》，真是惊喜万分。
此新店设了电子萤幕显示筹号及电子叫号，一目了然兼省却不少人手。
我购票后静静的等候著。
跟大坑本店一样，食客可透过玻璃窗尽览整个分子雪糕的制作过程。
看著店员分别加入大量鲜士多啤梨及乳酪，随后倒入液化氮。
烟雾迷漫的一刻，令童心未泯的我既兴奋又期待。
店员最后洒上意大利黑醋，整体酸度恰好，想不到士多啤梨跟黑醋会如此夹，黑醋的醇香更令身旁的他也忍不住说「哗～好香呀！！！」，可谓一客饭前 （或餐后）的醒胃（或消滞）甜点。况且用料慷慨，加上即点即制，份量还足有两球之多，$44一客绝对可接受有余。（哈哈，偶尔奖励一下自己也不太过，日日吃的话也许会「食穷我」！）
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