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2008-02-13
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是一篇迟来的食评，因为记忆太好，不舍得赶忙出货!还记得那是二月初的周末，沾寒沾冻，天还下著毛毛雨粉，但仍赴这一场期待已久的盛宴。 一步入Sabatini，其典雅环境令人彷佛置身中世纪时代；周末比较多人，坐中间位会较嘈，但因早订位关系被安排就坐入口处的角落位，相信这是best table位置，距离appetizer table也是最近呢! 餐厅先送上一篮面包，松软的香草包配上意大利黑醋与橄榄油仍然令人著迷，不过今次更惊喜是grissini香松又有咬口，两条给我们两个全清掉!其他面包就恕无福享用了，因为我们都急不及出去享用appetizer buffet!各款意式头盘都试过，最出色肯定是parma ham配哈密瓜，尤其是哈密瓜软熟度适中，清香充满蜜味令人忍不住一件接一件吃；火腿本来都不错，然比较之下可以再咸再香一点。 头盘再美味也要留肚给主菜，第一味鲜虾青瓜意大利饭做得相当正宗，饭粒是半生熟的硬口感，加上柠檬碎与芝士粉，我觉得几滋味，龙则不太吃得惯。又原来，这才是我们两个第一次一起吃risotto呢，虽然不尽满意，但却是愉快的尝新经历! 第二味主菜是羊架，一上台香味扑鼻，肉质丰腴肥
一步入Sabatini，其典雅环境令人彷佛置身中世纪时代；周末比较多人，坐中间位会较嘈，但因早订位关系被安排就坐入口处的角落位，相信这是best table位置，距离appetizer table也是最近呢!
餐厅先送上一篮面包，松软的香草包配上意大利黑醋与橄榄油仍然令人著迷，不过今次更惊喜是grissini香松又有咬口，两条给我们两个全清掉!其他面包就恕无福享用了，因为我们都急不及出去享用appetizer buffet!各款意式头盘都试过，最出色肯定是parma ham配哈密瓜，尤其是哈密瓜软熟度适中，清香充满蜜味令人忍不住一件接一件吃；火腿本来都不错，然比较之下可以再咸再香一点。
头盘再美味也要留肚给主菜，第一味鲜虾青瓜意大利饭做得相当正宗，饭粒是半生熟的硬口感，加上柠檬碎与芝士粉，我觉得几滋味，龙则不太吃得惯。又原来，这才是我们两个第一次一起吃risotto呢，虽然不尽满意，但却是愉快的尝新经历!
第二味主菜是羊架，一上台香味扑鼻，肉质丰腴肥瘦均匀，烤的火候适中香口得来仍带肉汁，是十分有水准的羊架，我们两个都吃得满意。不过要论到肉质靓，这味稍不及Toscana的羊柳，那阵香味才真正令人难忘!
来到期待万分的甜品时刻，精美的甜品车来到，每一款甜品我都想试!最后，叫了tiramisu, mango mousse cake与blueberry cheesecake。三款中，最失望竟是tiramisu，不是不好吃，而是因为大家说得太好而我觉得并无特别，根本就是在外面buffet都食到的质素嘛；mango mousse cake就非常之美味，芒果与蛋糕的甜香融合得天衣无缝，龙说是他吃过最出色的芒果蛋糕!蓝莓芝士饼其实亦十分的美味，芝士香滑细致与蓝莓清甜是绝配，真是啖啖甜美啖啖幸福!最后再来latte与cappuccino各一，风味不错，到此两个人都感到非常满足了。
又，意料不到渣打咭有折，离开时两个人都盘算下次几时再来!
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