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28/12/2016 话说今年我都唔记得自己女友生日, 搞到佢嬲嬲地, 见到甘既情况, 我决定BOOK一间高级D既餐厅补番数, 一于上(OR)睇睇有边间餐厅好食又吸引, 揾左好多唔同种类既餐厅,例如有汉堡, 西餐, 放题等等, 最后睇到日本餐厅见到个名几得意, 叫山下, 一时间就谂起山下有间餐厅既谂法, 我唔简啦, 就呢间约左28/12 晚上, 当然女友唔知, 仲以为我地去普普通通去食饭, 上到去见个装修甘令, 佢当时吓一跳, 然后揽住我, 当时真系超甜冇几耐经理就带我地入去坐, 真系高级餐厅, 超越好礼貌, 真系要赞上赞冇几耐侍应就放上一杯有气既柠檬水, 非常贴心, 之后再放上当日既餐牌我当时同我女友一人一个, 都系2千几, 但系之后我再同大家讲, 系值得餐前小食黑松露炖蛋先试试个汁, 香气浓郁既黑松露汁, 蛋非常香, 非常滑, 好似一个少女既面珠一样!!山下特选刺身(3品)经理细心地讲明, "亦时针"甘食当然我地就系听经理讲甘食左口鱼//刺身, 一食落口有一阵微酸清新既柚子味, 可以带出刺身既鲜甜感吞拿鱼//刺身, 一点鱼腥味都冇, 非常甘香, 而且冇油脂和牛//刺身, 我之前有食
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28/12/2016 

话说今年我都唔记得自己女友生日, 搞到佢嬲嬲地, 见到甘既情况, 我决定BOOK一间高级D既餐厅补番数, 一于上(OR)睇睇有边间餐厅好食又吸引, 揾左好多唔同种类既餐厅,例如有汉堡, 西餐, 放题等等, 最后睇到日本餐厅见到个名几得意, 叫山下, 一时间就谂起山下有间餐厅既谂法, 我唔简啦, 就呢间

约左28/12 晚上, 当然女友唔知, 仲以为我地去普普通通去食饭, 上到去见个装修甘令, 佢当时吓一跳, 然后揽住我, 当时真系超甜
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冇几耐经理就带我地入去坐, 真系高级餐厅, 超越好礼貌, 真系要赞上赞
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冇几耐侍应就放上一杯有气既柠檬水, 非常贴心, 之后再放上当日既餐牌

我当时同我女友一人一个, 都系2千几, 但系之后我再同大家讲, 系值得
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餐前小食

黑松露炖蛋

先试试个汁, 香气浓郁既黑松露汁, 蛋非常香, 非常滑, 好似一个少女既面珠一样!!
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山下特选刺身(3品)

经理细心地讲明, "亦时针"甘食

当然我地就系听经理讲甘食
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左口鱼//刺身, 一食落口有一阵微酸清新既柚子味, 可以带出刺身既鲜甜感
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吞拿鱼//刺身, 一点鱼腥味都冇, 非常甘香, 而且冇油脂
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和牛//刺身, 我之前有食过生拌韩牛, 但唔及呢个和牛刺身好食, 一食落口滑溜, 油脂同肉质好配合, 再加上豆角爽脆
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之后师傅出场
当然系即场将新鲜食材煮比客人食, 铁板烧!!!!
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第一样上菜

香煎鹅肝
见到师傅将一旧半只男士手掌甘大既鹅肝扑上粟粉细心地按摩
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师傅煎鹅肝时已经闻到非常香口甘香既味道, 煎左大约十分钟左右, 师傅就上菜啦, 在鹅肝上淋上鲜橙酱汁, 讲到呢到口水都流哂
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先食荀, 爽脆清甜, 冇苦涩味

一切开鹅肝, 外层香脆, 油脂即时禁哂出黎, 配上酸酸甜甜既橙酱汁, 开胃得黎而且可以解到油脂既油腻感, 合到好处
经理帮忙上菜时仲话可以配合多士黎食, 效果唔驶讲, 香脆既多士加上酸甜酱汁, 好食
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今次先介绍甘多, 仲有下集介绍更多好好食既野!!!!
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-12-28
用餐途径
堂食
人均消费
$1500 (晚餐)
庆祝纪念
生日
推介美食
  • 香煎鹅肝