影片
更多
2013-12-17
2271 浏览
对栗子的热爱仍未减退, 故今次又再来一次, 试下名店的栗子蛋糕质素。其实还有很多间饼舖的栗子甜品很想试试, 希望能在停止推出前可逐一试晒 环境设计时尚, 一间cafe不但连住该品牌的朱古力店, 亦与shop连在一起, 让客人tea完之后顺便shopping一下, 招来更多生意。地方不算大, 但坐得几舒服, 环境光猛。今日是星期日, 下午茶时段已八九成满座, 我坐低后就越来越多人, 虽则坐得舒服, 但略为嘈杂。服务服务员都是年青一辈, 很有活力, 快手快服, 亦很有礼貌, 不错!食物姜汁鲜奶咖啡、冻朱古力及栗子蛋糕姜汁鲜奶咖啡($42)虽然只是简简单单的心形, 并不花巧, 但在咁多客人的情况下还有拉花, 都算用心制作。起初饮时只觉有微微的姜味, 少许辛辣, 饮饮下发现有一条丝, 这是什么? 初初以为是自己的头发, 没有特别理会, 再饮下去时, 越来越重姜味, 惊喜就出现.....原来这杯姜汁鲜奶咖啡是用新鲜的姜制作而成, 真的估不到, 因平时一向饮starbucks或McCafe都是用姜粉, 估不到是用新鲜的姜, 底部还有姜粒, 很天然的感觉, 咖啡和姜配合得很恰当, 两者都没有盖过对
环境
设计时尚, 一间cafe不但连住该品牌的朱古力店, 亦与shop连在一起, 让客人tea完之后顺便shopping一下, 招来更多生意。
地方不算大, 但坐得几舒服, 环境光猛。今日是星期日, 下午茶时段已八九成满座, 我坐低后就越来越多人, 虽则坐得舒服, 但略为嘈杂。
服务
服务员都是年青一辈, 很有活力, 快手快服, 亦很有礼貌, 不错!
食物
姜汁鲜奶咖啡、冻朱古力及栗子蛋糕
姜汁鲜奶咖啡($42)虽然只是简简单单的心形, 并不花巧, 但在咁多客人的情况下还有拉花, 都算用心制作。起初饮时只觉有微微的姜味, 少许辛辣, 饮饮下发现有一条丝, 这是什么? 初初以为是自己的头发, 没有特别理会, 再饮下去时, 越来越重姜味, 惊喜就出现.....原来这杯姜汁鲜奶咖啡是用新鲜的姜制作而成, 真的估不到, 因平时一向饮starbucks或McCafe都是用姜粉, 估不到是用新鲜的姜, 底部还有姜粒, 很天然的感觉, 咖啡和姜配合得很恰当, 两者都没有盖过对方, 很美味!
冻朱古力($44)
卖相简单, 朋友话ok, 有香浓朱古力味。
栗子蛋糕($35)
size一般, 比起上篇我在东海堂食的细得多。
卖相不错, 蛋糕顶插住一片印有bear bear公仔的朱古力牌。这蛋糕很有层次, 由底逐一数数：饼底、朱古力酱、海棉蛋糕、栗子慕丝、棉花糖, 外层由是栗子蓉包住, 最顶就是朱古力牌。
栗子蓉和栗子慕丝有香浓的栗子味, 同样打得很幼滑。
饼底薄薄的, 有点稔, 略欠松化。
海棉蛋糕松软, 配上幼滑的栗子蓉和栗子慕丝一起吃, 口感匹配。
朱古力牌不算甜, 带有少许苦, 中和了这蛋糕的甜。
______________________________
总括而言, 环境和服务不错, 蛋糕美味, 极力推介姜汁鲜奶咖啡, 冬天之选!
张贴
