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2014-11-27
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这阵子好像上酒吧的次数渐渐多了，经常在晚饭过后也想去饮返杯，继续聊天，谈个天南地北，不到12时也不愿离去，这次就直接到吧内晚饭+饮野，够晒方便～无需吃完饭后又要「转场」，其实之前也曾到过位于旺角的mini club，地方宁愿，没有太吵耳的猜枚及骰盅声，最重要的是还有大量食品提供～非常适合爱吃的我～店门前放上了一个介绍牌，优惠继续～「Amazing special offer as low as $388」只要惠顾一支$388蚊或以上的酒品，就送一款小食拼盘，即使是赠送的也有7款供选择～分别有法式酥皮盒刺身拼盘、瑞士芝士火锅、生蚝6只、海鲜拼盘、西班牙手切伊比利黑毛猪火腿(24个月)85gm伴黑松露脆多士、炭烧德国肠拼盘及巴马火腿芝士拼盘，当中最前的两款还是新推出的～走进店内，环境不算太大，比较迫硖，但窗口位置却有著开扬的感觉，若只是2人饭局，首选必定是窗旁的卡座，但这次相约了一班好友，唯有再走进一点，幸好还有长长的梳化位置～看看墙身，挂满了大大小小不同的装饰品，放得得密密麻麻的，部分更带有怀旧英伦风，每幅墙身也有著不同主题似的，科幻的齿轮、博采的啤牌、休闲的乐器等，而近天花位置，原来还
这阵子好像上酒吧的次数渐渐多了，经常在晚饭过后也想去饮返杯，继续聊天，谈个天南地北，不到12时也不愿离去，这次就直接到吧内晚饭+饮野，够晒方便～无需吃完饭后又要「转场」，其实之前也曾到过位于旺角的mini club，地方宁愿，没有太吵耳的猜枚及骰盅声，最重要的是还有大量食品提供～非常适合爱吃的我～
店门前放上了一个介绍牌，优惠继续～「Amazing special offer as low as $388」只要惠顾一支$388蚊或以上的酒品，就送一款小食拼盘，即使是赠送的也有7款供选择～分别有法式酥皮盒刺身拼盘、瑞士芝士火锅、生蚝6只、海鲜拼盘、西班牙手切伊比利黑毛猪火腿(24个月)85gm伴黑松露脆多士、炭烧德国肠拼盘及巴马火腿芝士拼盘，当中最前的两款还是新推出的～
走进店内，环境不算太大，比较迫硖，但窗口位置却有著开扬的感觉，若只是2人饭局，首选必定是窗旁的卡座，但这次相约了一班好友，唯有再走进一点，幸好还有长长的梳化位置～
看看墙身，挂满了大大小小不同的装饰品，放得得密密麻麻的，部分更带有怀旧英伦风，每幅墙身也有著不同主题似的，科幻的齿轮、博采的啤牌、休闲的乐器等，而近天花位置，原来还放有大量酒瓶，非常迎合酒吧的感觉～
Grant Burge Moscato Rosa 2013 $588[评分:9/10]
上次也有点上了这支醉人的Rosa，也算是我最爱的酒品之一，一试就爱上了。再次来到miniclub这里，部分原因也是为了再次品尝这支美酒呢～粉红色的酒色配上高瘦的花边樽子，必定深受女士爱戴，当然我也是其中一人～
倒进酒杯，更显高雅，rosa入口香甜，带阵阵果香，相对甜度较高，带有草莓及樱桃香，非常容易入口， 就像气酒似的，继而喉咙有点微暖的感觉，才知道自己正在喝酒呢，但还是抵抗不了香甜的酒香，还是忍不住的一啖接一啖地喝掉一整杯了～
瑞士芝士火锅[评分:7/10]
天气渐冷，圣诞将近，充满暖意的芝士火锅推出得正合时候～白色的小炉透出烛光既浪漫又温暖，身为芝士忠实粉丝的我又怎能错过～小锅旁边共分成四个小格，分别放上了青口、冻虾、烟三文鱼、肉肠、烟鸭胸、火腿粒、粟米心、磨菇、西兰花、青瓜及车厘茄，另外更附上最重要的一篮面包粒及薯条～
待芝士半溶后，打开盖子，传来阵阵芝士香，芝士呈淡淡的黄色，看似绵滑，先以烟三文鱼沾上芝士试试，味道较咸，芝士味有点被盖过了。再试试薯条，相信味道是最相配的了，淡味的薯条，外脆内软，沾过芝士酱后，芝士香浓，吃得到芝士的幼滑质感，同时亦带有薯味，相当不错。而火腿粒则较有嚼感，带点肉香但不会盖过芝士香。至于青口及鲜虾，同属淡味的海鲜，沾上芝士后得以提味，令海鲜更为鲜甜。而最后亦是最重要的就是面包粒，放到锅内停留一会，待芝士渗进包内，再放到口内，咬下去时芝士涌出，相当滋味呢！不过芝士份量有点不足呢，最后还余下些少面包，可能是之前沾得太多吧～！
法式酥皮盒刺身拼盘[评分:6.5/10]
第2样新品就是法式酥皮盒刺身拼盘，新推品当然要一试～方型黑色大砖板上以X型放上了卖相精致的小酥饼，分别有:带子酥皮盒、吞拿鱼曲奇盒、三文鱼籽酥皮盒及大虾酥皮盒，每款有两件，中间还放上了数片烟三文鱼沙律，卖相吸引非常～
吞拿鱼曲奇盒[评分:6.5/10]
由于共有4个款式，不能每款也一试，就分别挑了吞拿鱼及带子两款不同饼底的一试～四四方方的曲奇盒上放上了吞拿鱼碎粒，盒子内买有新鲜沙律作陪衬，吞拿鱼入口鲜嫩，软绵绵的，感觉新鲜，不过吃吞拿鱼刺身还是习惯了要沾上酱油，所以略嫌有点单调。而曲奇皮入口脆身，带牛油香及微甜，相比起主角吞拿鱼粒，反而较欣赏这个曲奇小盒～
带子酥皮盒[评分:7/10]
圆圆的小酥饼上放上一件肥美的带子，颜色粉嫩之余表面还带有亮光，上方放上了松露酱作点缀，更显贵气，厚厚的带子入口鲜甜无比，而且口感非常不错，而花花型的酥皮一层一层的，层次分明，入口带微脆但咬下去时却有点韧，可能因为头一啖已吃掉整粒带子，所以净吃酥皮时觉得略为干身～
西班牙手切伊比利黑毛猪火腿(24个月)85gm伴黑松露脆多士[评分:8/10]
送酒怎能没有火腿或芝士～再来一碟黑毛猪火腿～！长碟上分别摆上了西班牙手切黑毛猪火腿（85g）、黑松露（10g)及正正方方的脆多士（3片），旁边还附有橄榄及一些新鲜蔬菜，卖相吸引～火腿厚薄适中，色泽均匀，甚有口感，细嚼下，火腿散发出阵阵的咸香，不会过咸，用作送酒刚好合适，而且油脂不算太多，没有太多油腻感。而小碗上的松露酱，份量不算太多，带少许油份，放上多士上尝味，带有淡淡的松露香，但由于多士较为大块，要加入大量松露酱才能突出松露香，还是建议可将大片多士变成迷你的，方便多人分享之余，又能更方便女士享用～
炭烧鸡泡鱼干 $78[评分:8/10]
又是我最爱的鸡泡鱼干～同样是以小竹篮盛载，份量不多不少，不过对我这个鱼干狂来说，这个份量实在不足以满足到我～鸡泡鱼干烤至微黄，这次切得比较幼身，旁边还伴有一些蔬菜及沙律酱作伴。鱼干即叫即制的，入口尚余少量余温，肉质柔软得来表面亦带点嚼感，部分边位更有脆脆的感觉，鱼味香浓，却没有鱼腥味，而且带点微甜～沾上沙律酱后，作起提味作用，令鱼香更为突出～取起酒杯，一条接一条的，不消一会就吃完了～
冬荫公海鲜薄饼 (大) $138[评分:8/10]
友人们发现了这个冬荫公味pizza好像也兴奋不已，但我却有点退避三舍，但碍于众人也想一试新口味，唯有一鼓起勇气一试吧！pizza的卖相相当吸引呢，上面铺满了林林总总的海鲜粒，以虾粒及鲜鱿为主～当然最能吸引我的，还是薄饼所满布的芝士～～烤至金黄色的，拉出一角，同样能够拉出了芝士丝，丝状的芝士还需以刀子才能切断～
薄饼厚薄适中，批边外脆内软的，再试一口冬荫公味的薄身，冬荫公味颇浓～配上口感烟韧的芝士，相当滋味，但海鲜味则有点被盖过了，不易吃出鲜虾及鱿鱼味，但海鲜口感爽弹及带点鲜味，不会淋淋的毫无口感，再吃一口，开始感到有点辣劲，有点刺激，非常惹味，但再多吃两口时，开始顶不住了. . .辣味充斥著整个口腔，急急的要了一杯清水解辣，最后. . .吃了一半已经吃不下去了. . . .但爱辣的朋友不妨一试呢
Pinky $128[评分:6.5/10]
不知不觉已把Rosa喝完了，口腔经过冬荫公海鲜薄饼的洗礼后，想要点甜度较高但酒精不多的酒品解辣，翻到special cocktail的板面，看到pinky的名字已感到甜甜的，当中还包括了condensed milk,milk,original flavour yogurt,strawberry,white cocao等，加入了鲜奶，应该也能解辣吧迷人的Pinky终于来到了～分成了白色、粉红色及红色3个部分，上方还喷上忌廉及洒上七彩糖粒作装饰，完全不似酒类。先搞拌后再喝，pinky入口滑腻，草莓味颇强烈，而酒味则不太明显，喝下去时，喉咙也没有出现暖意，但甜度欲相当相当的高呢. . .估计草莓糖浆落多了，若在甜度方面控制好一点，相信今是一杯蛮受女士欢迎的cocktail ~
日式厚烧牛柳粒 $98[评分:8/10]
意外的高质素！原已预订在酒吧吃牛柳粒，一定非常普通吧，甚至会是质感粗糙没甚么肉味的。但来的时，卖相已令我眼前一亮～虽然完全看不到牛柳粒的踪影，全都被木鱼片给遮盖了，而牛柳粒的热力令木鱼片不断舞动著身子。翻开木鱼看看，原来牛柳粒也不少呢，每人也能分上好几粒，肉粒充满了牛肉香之余，入口还相当鲜嫩带点油香，外面较为干身，而内里则带点肉汁，口感绵软，配上木鱼片同吃，份外香口～
Shoot Gas $128[评分:8/10]
最后还得介绍一下这杯shoot gas，友人点完不久后，一名侍应邀请他到吧枱的跟前，然后开始解说游戏的玩法. . .不. . 是饮用方法才对，解说了好一阵子后，到最后其实只需要将饮管倒转插进被火烧过的杯子内饮用就完成了，虽然喝的一刻其实只有数秒，但欣赏调酒师制作的过程实在相当精彩～先准备好材料，然后烧一下玻璃杯子，再在放有烈酒的杯子上打转，蓝色的火光非常漂亮，突然出现了一些火花，原来是加入一点黑胡椒，玻璃杯倒吸到小杯子后，火光亦熄灭了，再取出一杯冰块，似是将气体液化似的，程序大概去到这里就可饮用了～听友人说入口感觉暖暖的，亦带点微辣，爱喝酒的他喝过后赞不绝口，但酒量浅的我，实在敬而远之呢～虽然没有试过味道，但表演确实相当精彩呢～！
后记：
一支酒能留住一个人，正正能用这句说话形容我对miniclub的感觉，在不同地方试过很多rosa，可能不太懂得选择吧，大部份也不太合自已的口味，唯独是这里，虽然只有一款rosa，但足以令我回味无穷，令爱试新事物的我此刻明白到有时选择多不等于好，好的一支就足够～加上喜欢这里清幽宁静的环境，若到尖沙咀区饮野，这间可算是首选了～
MINI CLUB (尖沙咀)
尖沙咀山林道29-31号A
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味道：7/10
环境：8/10
服务：7/10
卫生 : 7/10
抵食 : 7.5/10
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