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2017-03-16
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每逢情人节都是花店旺季，女士们特别喜欢收到男朋友送来的鲜花，最受欢迎的定非玫瑰莫属。也许是守旧，个人实在觉得送花之举不设实际，得物无所用之，与其说是浪漫，倒不如说是浪费。最近发现弘推出了精美绝伦的玫瑰花鱼生饭，卖相华丽迷人，像我这种以食为天的女生同样无法抗拒，能将玫瑰花吃进肚子里，大概是一箭双雕之举，达成收花而毫不浪费的梦想。蔷薇二段丼 ($298)上层玫瑰花分别以吞拿鱼及鲷鱼围成，玫瑰花本是蔷薇属植物，故此命名为蔷薇二段丼。吞拿鱼属赤身，肉质较瘦而鱼味鲜明，而鲷鱼表层更经过炙烧，配上三文鱼子及白饭同吃，视觉味觉皆是满足。下层三色饭配料分别为海胆鱿鱼、蟹肉和蟹膏，虽然店员提示顺著海胆鱿鱼、蟹肉、蟹膏的次序从淡味至浓味享用，个人倒是觉得海胆鱿鱼的味道比蟹肉更浓，大家或者可以尝试将两款次序调换。每吃完一款口味的饭后，尝一口中间位置的八爪鱼渍物便能起到整顿味蕾的作用。三款口味当中最令人为之动容的定非蟹膏饭莫属，蟹膏浓郁带甘，霸占每一个味蕾，留在舌头挥之不去。极丼 ($178)极丼刺身配料包括蓝鳍吞拿鱼大腩、帆立贝、海胆、油甘鱼及赤虾，不过饭的份量不多，而且略嫌有点硬身。蓝鳍吞拿鱼大腩油脂丰腴
每逢情人节都是花店旺季，女士们特别喜欢收到男朋友送来的鲜花，最受欢迎的定非玫瑰莫属。也许是守旧，个人实在觉得送花之举不设实际，得物无所用之，与其说是浪漫，倒不如说是浪费。
最近发现弘推出了精美绝伦的玫瑰花鱼生饭，卖相华丽迷人，像我这种以食为天的女生同样无法抗拒，能将玫瑰花吃进肚子里，大概是一箭双雕之举，达成收花而毫不浪费的梦想。蔷薇二段丼 ($298)
蔷薇二段丼
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蔷薇二段丼
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吞拿鱼属赤身，肉质较瘦而鱼味鲜明，而鲷鱼表层更经过炙烧，配上三文鱼子及白饭同吃，视觉味觉皆是满足。
下层三色饭配料分别为海胆鱿鱼、蟹肉和蟹膏，虽然店员提示顺著海胆鱿鱼、蟹肉、蟹膏的次序从淡味至浓味享用，个人倒是觉得海胆鱿鱼的味道比蟹肉更浓，大家或者可以尝试将两款次序调换。每吃完一款口味的饭后，尝一口中间位置的八爪鱼渍物便能起到整顿味蕾的作用。
三款口味当中最令人为之动容的定非蟹膏饭莫属，蟹膏浓郁带甘，霸占每一个味蕾，留在舌头挥之不去。极丼 ($178)
极丼
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蓝鳍吞拿鱼大腩油脂丰腴，入口尽溢鱼油油香，令人陶醉不已。
而海胆亦肥美饱满，鲜甜细腻。或许你会不惜工本将一束九十九朵玫瑰送给你的爱人，却遗忘了背后默默为我们付出的父母，花——未必是专属于情人节，虽然情人节已过，但别忘了正来临的母亲节和父亲节，带父母来吃蔷薇二段丼，将「花」连同满满心意一同送给父母，共聚天伦，这数百元绝对比一切更有意义。
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