如粵滬中菜廳 (已結業)

因安检问题，今年的大闸蟹姗姗来迟，还好迟到好过无到。早前吃的4两重有点意犹未尽，这次友人约局吃6.5两，当然举脚赞成！主角未到，先来点前菜打开胃门。花雕醉鸡～保持上次优质表现，鸡肉嫩滑入味而皮爽弹；溢出淡淡酒香，质素与早前相若，没有跌Watt。雪染龙须～菜苗豆腐羹是也，老少咸宜的组合；汤头清而不寡，滑溜溜热辣辣的让人吃得舒服。江苏大闸蟹(公)～主角出场啦！6.5两的江苏大闸蟹，真不是盖的；黄蟹膏黄澄欲滴，白膏绵密黏糯，肉质也甜嫩，吃得满口丰香！此时众人也专注于「和蟹蟹玩游戏」之中，四周也寂静一片。蟹后 - 来杯姜茶暖胃是指定动作，如辣度再多一点就更合我意。腊味煲仔饭～𩠌和饭是各自分上，内容包括：腊鸭、腊肉、腊肠、润肠；饭粒分明，吸尽精华，每口都是油润甘香，加上各人至爱的饭焦，更添香口！蟹粉豆腐～口感滑溜的豆腐配香浓的蟹粉，本来就无得输，可惜上菜时正遇著各人埋头细嚼大闸蟹的当儿，便理所当然受到冷待了；吃时已有点偏凉，未能品味其最佳状态，可惜了！奶油扒津白～奶油香但献汁稠了一点，津白倒是甜嫩。蟹粉小笼包～浓香的蟹油充拆其中，肉也鲜嫩多汁，包子的外皮不算薄，非鼎泰丰类型，是实在