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2014-11-28
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从前一直对酒吧(bar, pub)欠好感，但到外国旅行见识过后一改旧观，近来从西班牙老师口中得悉原来bar在当地更是犹如茶餐厅般普及的存在，是日约了baka放工后到最近人气急升的MINI CLUB共晋晚餐一试香港的酒吧！老实说，还是头一次到香港的酒吧，店内环境幽暗，灯光控制凝造出浪漫气氛及格调。去到时正值晚饭时间，食客不算多，相信食店越夜越精彩呢～墙上挂满以音乐作主题的布置，带食客走进怀旧国度。我们俩被带到最里面的四人座位，甫坐下，店员送上小蜡烛及佐酒小食脆面包粒，很开胃！最后还添吃了呢～虽然去酒吧吃沙律有点奇怪，但无蔬菜不欢的我还是拍板选了玫瑰烟三文鱼沙律（＄９８）。沙律的份量适中，原以为玫瑰烟三文鱼可能加入玫瑰香味，上菜后才知道是将烟三文鱼弄成玫瑰状。烟三文鱼肉质肥美，沙律菜则略嫌不够新鲜。我们还点了炭烧德国肠拼盘（＄２４８），包括慕尼黑白肠、香草肉肠、烟辣椒肠、原味纽伦堡肉肠及烟莎乐滋味肠共五种香肠，下面放有一层生椰菜，旁边伴有三种酱料及酸瓜。五款香肠各有特色，当中最深刻的莫过于烟辣椒肠，颇辣，但吃的时候蛮刺激～我较喜欢慕尼黑白肠，其肉质软滑，味道清淡。来到酒吧当然要尝尝美酒，我
老实说，还是头一次到香港的酒吧，店内环境幽暗，灯光控制凝造出浪漫气氛及格调。去到时正值晚饭时间，食客不算多，相信食店越夜越精彩呢～
墙上挂满以音乐作主题的布置，带食客走进怀旧国度。
我们俩被带到最里面的四人座位，甫坐下，店员送上小蜡烛及佐酒小食脆面包粒，很开胃！最后还添吃了呢～
虽然去酒吧吃沙律有点奇怪，但无蔬菜不欢的我还是拍板选了玫瑰烟三文鱼沙律（＄９８）。沙律的份量适中，原以为玫瑰烟三文鱼可能加入玫瑰香味，上菜后才知道是将烟三文鱼弄成玫瑰状。烟三文鱼肉质肥美，沙律菜则略嫌不够新鲜。
我们还点了炭烧德国肠拼盘（＄２４８），包括慕尼黑白肠、香草肉肠、烟辣椒肠、原味纽伦堡肉肠及烟莎乐滋味肠共五种香肠，下面放有一层生椰菜，旁边伴有三种酱料及酸瓜。五款香肠各有特色，当中最深刻的莫过于烟辣椒肠，颇辣，但吃的时候蛮刺激～我较喜欢慕尼黑白肠，其肉质软滑，味道清淡。
来到酒吧当然要尝尝美酒，我们各点了一杯特式酒品，看著调酒师调制baka的Pink，十分期待～
我点了Mojito（＄１０８），从卖相可看到酒内混有大量薄荷叶和青柠，我不太懂酒类饮品，所以不能作出详细的评价，但这杯Mojito颇易入口，清澈透凉，不俗，baka都说较喜欢这个。
baka则点了Pink（＄１０８），听店员介绍原来食店有举办调酒比赛给员工参加，而这杯Pink就是其中一杯得奖作品。卖相漂亮，可清晰见到红白色的分明层次，带很浓郁的乳酪味，baka说不太像酒品，较像特饮，但女生应该会蛮喜欢～整体食物和酒品质素虽未算深刻，但都在合理水准，不过总觉得到酒吧的重点不在于食物，而是食店环境气氛。在MINICLUB的昏黄灯光下格外有情调，桌与桌间有足够空间，即使开放式设计仍觉私隐度高，我和baka还笑说如果外面没有大厦，还以为自己置身外国呢！
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