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2024-03-16
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前几日公司同事喺外卖平台见到先知原来之前「香港车仔面关注组」都有力推过嘅太子长龙华记潮州卤水车仔面依家系西环都开咗分店啦！即刻要去朝圣一下~我哋今次拣咗比较少见嘅猪杂面，入面劲多料包括有猪大肠，猪粉肠，猪脷、猪横脷，猪耳，猪肚，猪心，猪皮，猪腩肉，猪头肉。各种嘅猪各有唔同滋味，真真正正嘅大堆头！猪全部都系猪~🐖🐽🐷猪杂处理得够干净无异味记得要加一蚊加埋佢座芫荽山~视觉效果十分震撼！😳😳😳 （好辛苦拨开晒先睇得到各款唔同嘅杂🤣）浓郁嘅卤水汤底甘香而唔会死咸，满满嘅花椒八角、草果味啖啖咸鲜同芫茜葱嘅青味好夹，令整碗面嘅香味更加突出。想更加浓嘅可以拣佢哋嘅重口味汤底，一款有齐卤水汁、腩汁及咖哩汁，十分惹味另外三𩠌车仔面，佢哋啲𩠌都好特别，我哋就主要叫咗啲猪杂面无嘅配料。好惊喜竟然有黑柏叶，爽脆弹牙！萝卜清甜无渣，鸡翼尖够入味系钟意吮骨嘅首选~ 整体𩠌菜料都好丰富又有质素。个人觉得车仔面配油面系最正，但都特别要赞嘅系佢哋除咗一般嘅面底之外仲可以转菜底同萝卜底，满足唔同人嘅需要，特别啱晒饭量细或者减carb 嘅时候嚟食~太阳饼唔系台湾个只甜嘅酥饼🌞系用云吞皮包住鲜虾同虾胶炸成嘅虾饼，爽甜嘅虾肉再
我哋今次拣咗比较少见嘅猪杂面，入面劲多料包括有猪大肠，猪粉肠，猪脷、猪横脷，猪耳，猪肚，猪心，猪皮，猪腩肉，猪头肉。各种嘅猪各有唔同滋味，真真正正嘅大堆头！猪全部都系猪~🐖🐽🐷猪杂处理得够干净无异味
记得要加一蚊加埋佢座芫荽山~视觉效果十分震撼！😳😳😳 （好辛苦拨开晒先睇得到各款唔同嘅杂🤣）浓郁嘅卤水汤底甘香而唔会死咸，满满嘅花椒八角、草果味啖啖咸鲜同芫茜葱嘅青味好夹，令整碗面嘅香味更加突出。想更加浓嘅可以拣佢哋嘅重口味汤底，一款有齐卤水汁、腩汁及咖哩汁，十分惹味
另外三𩠌车仔面，佢哋啲𩠌都好特别，我哋就主要叫咗啲猪杂面无嘅配料。好惊喜竟然有黑柏叶，爽脆弹牙！萝卜清甜无渣，鸡翼尖够入味系钟意吮骨嘅首选~
整体𩠌菜料都好丰富又有质素。个人觉得车仔面配油面系最正，但都特别要赞嘅系佢哋除咗一般嘅面底之外仲可以转菜底同萝卜底，满足唔同人嘅需要，特别啱晒饭量细或者减carb 嘅时候嚟食~
太阳饼唔系台湾个只甜嘅酥饼🌞系用云吞皮包住鲜虾同虾胶炸成嘅虾饼，
爽甜嘅虾肉再加埋炸得啱啱好够晒酥脆嘅外皮，加酸甜嘅鸡酱一齐食，简单又好食！/
新鲜鱿鱼须 带辣嘅调味爽口唔油腻🦑 脆身有嚼劲而唔老，做开胃小食啱晒~ （送啤酒应该一流）
整体价钱实惠，份量夸张地大，重口味同埋钟意食牛杂猪杂嘅朋友一定要去试吓！
张贴
