我愛伊斯坦堡 (已搬遷) 新店位置

友人D约食饭，选的是土耳其菜，这可是四月的第一次尝试，完全没有idea到底是吃什么，脑海只联想到搞笑的土耳其浴画面。晚上19:30来到，才知道店子其实就是位于我常常过来买相纸的那幢商厦之中。小店环境比较昏暗，很有异国情调，虽然面积不大，只能坐十五六人，但气氛很好，播放的土耳其音乐令人很想跟着扭动身体去跳舞。这儿主打私房菜，听友人说，订位时除了交代基本资料，还要知道客人的预算、食材的喜欢，以及能否接受猫。跟大部份无菜单料理一样，这儿没有menu和固定价钱，菜式设计视乎当日购入的材料，每位大约$150~$350不等。甫坐下来，被一个黑影档在我前面问我要喝什么，抬头一望，觉得眼前的外籍店主有点眼熟，然后惊觉他曾经在《我要做老板》的节目中出现。在土耳其咖啡和红石榴汁之间，我选了后者。银匙上酿的红宝石，跟桃红色的石榴汁互相辉映，这个液体的颜色令人想起儿时的四方果啫喱。入口味道带点人工化，甜味比酸味突出。要注意的是银器传热非常快，如果太心急用手拿小匙，可能会一级烫伤(笑)。店主先端来一盘沙律，接着镇店的土耳其香草蕃茄烤鸡便送来了。这只鸡的体型还真像火鸡，用了多种香料焗2小时，挺花工夫，因此要预订。