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2007-12-11
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(2/12) 距离上次的画展，已约一个月的时间没有收到她的消息，Bernard的心情是忐忑不安。究竟出了甚么乱子？是否有甚么说话吓怕了她？电邮几次也没有收到回覆，更是令人忧虑。 直到那一天的中午，Bernard如常地检查邮件时，终于得到她的回覆，她说：「不好意思，知道你发了几封邮件给我，但我并没有回覆。原因是我刚去了外地回来，目的是要扩展我的艺术眼界。这两星期分别穿梭于日本与韩国两地，发现当地的艺术层面是广大而深厚，令我大开眼界。衷心谢谢你通知我那间文化社的编辑曾联络我，原来他对我的创作颇有兴趣，有意再作进一步的沟通。为了表示谢意，不知你本周日是否有空？我作东以表谢意，不知你会否赏脸？」原是忐忑不安的他，转眼间已经化为乌有，更增添了不少色彩，当然他是没有拒绝的可能。 这次他如常地配搭服饰，今次他还特意洒上中性的香氛，更令他特别神采奕奕。他早于约会前的十五分钟于Pansy的居所附近接送，以便有甚么差池。终于她很准时抵达，看见她穿上一袭飘逸的薄纱，配上简单得宜的妆容，令到她脱颖而出，相对于一些庸俗的女子，真的是天壤之别。 晚上七时的此店，高朋满座，若非预留座位，也许需要等待片刻。P
(2/12)
距离上次的画展，已约一个月的时间没有收到她的消息，Bernard的心情是忐忑不安。究竟出了甚么乱子？是否有甚么说话吓怕了她？电邮几次也没有收到回覆，更是令人忧虑。
直到那一天的中午，Bernard如常地检查邮件时，终于得到她的回覆，她说：「不好意思，知道你发了几封邮件给我，但我并没有回覆。原因是我刚去了外地回来，目的是要扩展我的艺术眼界。这两星期分别穿梭于日本与韩国两地，发现当地的艺术层面是广大而深厚，令我大开眼界。衷心谢谢你通知我那间文化社的编辑曾联络我，原来他对我的创作颇有兴趣，有意再作进一步的沟通。为了表示谢意，不知你本周日是否有空？我作东以表谢意，不知你会否赏脸？」原是忐忑不安的他，转眼间已经化为乌有，更增添了不少色彩，当然他是没有拒绝的可能。
这次他如常地配搭服饰，今次他还特意洒上中性的香氛，更令他特别神采奕奕。他早于约会前的十五分钟于Pansy的居所附近接送，以便有甚么差池。终于她很准时抵达，看见她穿上一袭飘逸的薄纱，配上简单得宜的妆容，令到她脱颖而出，相对于一些庸俗的女子，真的是天壤之别。
晚上七时的此店，高朋满座，若非预留座位，也许需要等待片刻。Pansy坐下后先说：「今晚你不能喝酒，醉酒驾驶是犯法的行为，绿茶是不错呢。」只是简单的一句，令到Bernard有点飘飘然，他心里暗说：「其实我有很多坏习惯，不如你也鼓励我令我改过？！」
看见Bernard有点心不在焉，Pansy主动地说：「你想吃甚么？」Bernard迟了两秒才回应：「啊…不如点一客马肝刺身？只因我还没有吃过。另外我想点牡丹虾、带子、剑鱼腩寿司，其余的由你决定。」Pansy看了一回便向侍应点餐。正当侍应还没有递上食物时，Pansy已经发现有点不妥，原因是此店供应的是包装青绿色芥辣，令到她对此店的印象大打折扣，她召了侍应过来，向她点了手磨山葵，可见她是细心周到。
此时Pansy说：「真的谢谢你将文化社联络我的消息告知，请不用客气。我点了一些我喜欢的东西，不知你喜不喜欢？」说话的同时，侍应递上这里的鲸肉煮，她说：「这道鲸肉煮令我迟疑了，结果我还是敌不过食魔，终要试一回。」随即将肉递至舌头，发现肉质与牛肉片相约，较为韧一点，汁料烹调至浓味，盖过了肉质的原有味道，故错失了也不觉可惜。寿司随后纷纷递上，喝一口绿茶，吃一片姜片清理舌头后，先尝仙台汁半熟蚝寿司。也许这里的陈述是有点出入，其实是全生的。吃下去时蚝汁是丰盈，仙台汁、青葱能减轻蚝件的腥味，师傅将寿司饭握至不会松散，亦保留了手握的美感，惟蚝汁满溢下令到醋米湿了一点，故这款寿司是要尽快吃，不过也令我们吃得津津有味。相信Pansy点的手磨山葵才能配搭得起接下来的都灵鱼、蟹膏、牡丹虾、带子、三文鱼、剑鱼腩、甜虾寿司，还有玉子烧，真的难想像同用那青绿色芥辣会是如何。每件寿司饭不会松散外，还有是每件海鲜是甜美，特别是带子、牡丹虾、剑鱼腩这三款，没有发现任何瑕疵的地方，肉质嫩滑，味道鲜甜，没有韧的地方。而每件甜虾寿司分别有四至五只小虾而成，蟹膏更是甜美而软滑，所以Bernard与Pansy吃得没有说话可言。若要论有待改进的地方，玉子烧便是了。玉子烹调得热辣，外面仍保留玉子烧的痕迹，但甜度是过重，若然能够减少糖分，保留了鸡蛋的鲜味，相信是无懈可击。
寿司过后，竟然是马肝刺身，相信喜欢吃家禽内脏的食客必然是喜欢，看上似是鸡肝、猪肝的外表。Bernard与Pansy不蘸上汁料便将马肝放进口中，味蕾提醒他们那腥味，味道接近鸡肝。吃第二片时蘸上汁料、姜葱，那阵腥味减轻了一点，相信若不喜欢这些内脏的人，不选择是最好的选择。当然他们大表欢迎，而且还发现这种鲜味是独特，故他们也容易清理碟上的余留。
一轮旋风式的扫清后，桌上只剩下空碟，此时Pansy笑逐颜开地说：「日本的海产类当然是新鲜，但这里的还不差，原想试这里的夜光贝刺身，但友人曾提醒并不是很出色，故还是试其他吧。」接著是带子鱼汤，奶白色的汤身，配上巨大的带子，如一颗珍珠照亮大地，而她便是一轮皎洁的明月，互相映照。先尝那热腾腾的鱼汤，味道清香，没有多余的调味料，浅薄的香葱带出了汤的鲜味，带子烹调至不会过熟，软滑无比，故这个汤售价二十元左右，物有所值。原以为鱼汤是最后一道，但竟然手切乌冬紧随其后。每条乌冬面白皙，面身是饱满，色泽是明亮透彻。乌冬夹起时也是长长的一条，放至师傅烹调的冻乌冬汁料中。师傅为了兼顾吃冻乌冬的温度，故同时也放了两粒乌冬汁料的冰粒，结果真的达成了冷食乌冬，吃得人也冰透心凉。
吃至此时，大家已经觉得差不多足够，正当Bernard考虑吃甚么甜品时，原来Pansy已经点了北海道牛乳奶冻、柚子雪糕。Pansy提议：「你想试那一款甜点？还是大家一起分享？」结果这两款同样是各有千秋。柚子雪糕质料很好，柚子皮不难发现于其中，柚子香味强烈。而北海道牛乳奶冻更是无懈可击，奶冻比起豆腐花还要更滑，但牛奶的味道很浓，甜度调较得宜，最难理解是包装奶冻亦能做到如此效果，可见东洋人制作的一丝不苟。这两道甜点令到Pansy的样子显得更甜美，真的令Bernard「你快乐，所以我快乐」。
休息一会后，他们才施然离开。Bernard原想结账，但想真一点还是让Pansy作东。她主动地说：「这餐不用客气，由我作东吧。」Bernard笑说：「好吧，就让你作东，不过下次便由我负责，不必操心。」Pansy只是笑而不答。
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