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2007-12-16
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如果一见如故是存在的话，相信Bernard已经遇上了。他认识的朋友不少，跨国藉、跨层次的亦然，但能够给他有共鸣、投契、互通的感觉，这种美妙的化学作用只有在她身上发现，正因如此，更令到他珍惜这段友谊，犹如采摘下来的鲜花，亦不及自己悉心栽培的盆栽茁壮、亮丽。 是夜相约了Winson出外用膳，地点是Winson指定的铁板十三，当然以晚餐为题，事实上关心Bernard为实。此情此景下，把酒言欢自然少不了，故放弃了座驾，各自来到此地。 以铁板烧来说，这个价钱是实惠，水准还不致于差劲，坊间的某些高级铁板烧店，每人的预算动辄上千元。Winson并没有电话留座，步入店中的他示意店员安排铁板烧的座位。对他来说，两位男子来到吃铁板烧，一边喝下杯中物，一边望著师傅把玩手中的厨具，一边听到铁板上的食物发出霹雳的声响，无疑是把酒言欢的意境。他喝下两杯后，远处望见Bernard赶著来到，喘气地说：「兄弟，不好意思，刚刚急著撰稿，为了赶及交回报馆。随意点菜，不用替我客气吧！」Winson笑嘻嘻地说：「先谢过啦！」侍应旋即替两位添酒，并询问两位点甚么菜肴。 点菜过后，Winson先吐出苦水，大概是关于工作上
如果一见如故是存在的话，相信Bernard已经遇上了。他认识的朋友不少，跨国藉、跨层次的亦然，但能够给他有共鸣、投契、互通的感觉，这种美妙的化学作用只有在她身上发现，正因如此，更令到他珍惜这段友谊，犹如采摘下来的鲜花，亦不及自己悉心栽培的盆栽茁壮、亮丽。
是夜相约了Winson出外用膳，地点是Winson指定的铁板十三，当然以晚餐为题，事实上关心Bernard为实。此情此景下，把酒言欢自然少不了，故放弃了座驾，各自来到此地。
以铁板烧来说，这个价钱是实惠，水准还不致于差劲，坊间的某些高级铁板烧店，每人的预算动辄上千元。Winson并没有电话留座，步入店中的他示意店员安排铁板烧的座位。对他来说，两位男子来到吃铁板烧，一边喝下杯中物，一边望著师傅把玩手中的厨具，一边听到铁板上的食物发出霹雳的声响，无疑是把酒言欢的意境。他喝下两杯后，远处望见Bernard赶著来到，喘气地说：「兄弟，不好意思，刚刚急著撰稿，为了赶及交回报馆。随意点菜，不用替我客气吧！」Winson笑嘻嘻地说：「先谢过啦！」侍应旋即替两位添酒，并询问两位点甚么菜肴。
点菜过后，Winson先吐出苦水，大概是关于工作上的难处、压迫等等，幸好Winnie很懂得关心他，了解他的需要，不禁于他的面前说：「她真的很了解我，很明白我，有别于他人，故在她的面前，我可以很放心地说出我的感受，相信这棵树可以让我放心栖身。」Bernard笑著敬杯回应：「哈哈哈，惟有祝你幸福啦！」从说话的神态中，Winson亦不难发现他的眼神是出于真心，还带几分羡慕，相识多年的他自然相当识趣，立时便问：「那你如何呢？」Bernard说：「没有甚么可说，明知故问。还是吃东西吧，沙拉来了。」这里的沙拉是混合了橄榄油、香醋，水准还不致于差劲。而眼前的师傅，早前已将那巨大的鲍鱼放在铁板上，一会过后师傅已经将鲍鱼切成一片一片，平均地分配于Bernard与Winson的碟上。Bernard先将鲍片放进口中，咀嚼一会，很明显是韧了一点，鲜味仍然保留，不用蘸上酱汁也可，水准还不致于上级。
吃过鲍片过后，大虾亦已经半熟，但师傅将虾头与虾身切开，并将头的部份放在锡箔纸上，虾肉便横放在碟上。Bernard看见整只虾的体积也算庞大，尝过那虾肉亦不难发现个中的鲜味，虾肉不致熟透，这道烧虾也算是令他们欣赏的一环。让他们完成烧虾肉后，虾头紧随其后，从来虾头是烧出美味，当中的虾膏满溢，令到两位男子吃得手指大动。其实吃鐡板烧，不单是吃其食物质素，还要看师傅的水准，但是夜看到的有待进步。Bernard笑说：「Winson，我不期望熄灯、喷火的场面，但他跌了盐樽两次，还跌了那厨具于地上，似乎有点怯场，是否不习惯面对观众？」Winson回应：「我也看见，上次那位师傅还不是这样。」说罢过后，师傅已将锡箔纸上的煮蚬，放在碗中。Bernard先尝那汤后说：「这道水准不错，肥大的蚬肉非常新鲜，鲜甜，混合了清酒烹煮，汤吸收了当中的精华，不错。」
牛油炒杂菌同样地放在锡箔纸中，混合了牛油，上桌时热辣非常，放进口中，杂菌中微微带点涩味，似乎是有点失色。另外的一道烧鳗鱼，质素是普通，幸好鳗鱼烧得不错，惟酱汁是咸了一点。最后的菜肴是炒饭或炒乌冬，Bernard二话不说地点了炒乌冬，而其水准也不算上精彩。只是整顿铁板烧吃得很饱足，整体质素似乎是属中等水准。Winson说：「今天的水准还不致很好，但食客不多，没有局促的感觉属实。」Bernard回应：「有些食物的水准还需要进步呢！」
正在等待甜点时，Winson替他添酒后便说：「既然有些东西是值得争取，那便不应错过。」Bernard说：「你指甚么？」Winson回应：「你认为呢？」Bernard当然明白他在说甚么，他回应：「快餐并不适合我，花上数小时用餐的还更合适。」Winson笑著回应：「明白，还是吃些甜点吧。」其实甜点是绿茶味浓的绿茶雪糕，没有甚么惊喜可言。
离开时Winson不期然地回应：「有时用餐也要视乎情况，耽误太久会令你吃不到你想点的菜肴。」Bernard笑说：「若果是这样，那便下次再吃过，我相信总会有食肆提供。」Winson只好回应：「既然你知道吃甚么菜色，那就最好。下次见吧。」Bernard挥手道别后，独自思想Winson的说话，他说是有道理，不过顺其自然还是最好。
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